吃饭也要看“脸”,如何设计出高颜值的餐厅?


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顾客对一家餐厅最直观的印象就是看餐厅的装修设计,在这个颜值正盛的时代,吃饭也要看“脸”。店面设计有特色,装修风格上档次,价格还不贵的餐厅会得到更多人第一眼的青睐。


高颜值的餐厅,不是说要多富丽堂皇的整体环境或选用昂贵的装饰建材等,我们强调的是,装修并非一味的追求奢华、高档,而是符合餐厅经营定位、突出 餐厅经营特色、体现餐饮品牌的独特文化才最好,同时餐饮店的装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调。



餐厅的店面设计,要根据不同店面的实际情况出发,以风格、档次、地理位置等因素来衡量,从而达到吸引顾客的目的。总体来说,店面装修设计风格各有不同,但是都应当注意避免以下问题:


一是店面结构过于单调
二是店内空气混浊潮湿
三是店内桌位间距过小
四是环境空间使人压抑
五是缺乏独创性特色装饰



选在去餐厅用餐,不仅是满足味蕾,还有生活情调的体验,所以餐厅的装修,格调也是很多人是否要去这家餐厅用餐的考虑因素之一。相对而言,高颜值的餐厅更受顾客的欢迎。高颜值餐厅也是吸客利器,那如何打造出高颜值的餐厅呢?



视觉定位要准确
 
但在视觉打造上,首先要注意的还是定位。你的店面风格符合你的产品吗?符合你的品牌形象吗?符合你的消费群体吗?符合周边景致吗?
 
时尚烧烤、烤鱼等店内的设计,工业风、夜店风居多,金属质感和产品制作工具相契合,餐厅环境的设计也更贴近食客的诉求。中国面馆、中式素食餐厅设计走的多为中国风,如和府捞面的“书香门第”风, 从龙头、大红灯笼,笔墨纸砚,太师椅……都是中国元素的应用。
 
内部的主色调


在设计餐馆内主色调时,尽量选择红、黄两种色系。之所以这样,是有讲究的。
 
这两种色系可以促进食欲,增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调,这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近,而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰,所以,从遗传学上来说,这两种色系可以形成一种传承的条件反射。红、黄两种颜色也是常见食品的颜色,比如,面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种,无疑会促进进餐者的食欲,让他们吃得津津有味。
 
肯德基品牌形象主色调是红色,所以它旗下门店店面设计,也是采用与品牌LOGO一致的色调进行设计;日本清酒餐厅,店内风格肯定是日系风主打,比较一般的室内空间设计都比较清雅。
 
装饰品的选择


餐桌布及窗帘等布料饰品,尽量选用耐脏易清洁的面料。如果餐厅较为狭窄的话,可于墙面装上一面大镜子。另外餐厅背景墙上的装饰画的要根据餐厅整体来进行选择,图案最好是温馨和清爽的题材。



餐厅的店面装修,大到餐厅的整体设计,小到餐厅的每一处细节,每一个装饰品等。因此,要打造高颜值的餐厅,需要对店内的每个地方进行量身打造,进行更全面的考虑,做到符合消费者当下的审美需求。





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