麦当劳餐厅的CEO曾表示过，其经营成功的核心秘诀有三个条件：“选址，选址，还是选址”。由此不难看出餐厅或饭店的选址对其成败的影响了。那我们要怎样去选址才能不掉进那些坑呢？
避开主干道
很多人认为主干道上，人流量大，生意一定会特别好。其实不是的，主干道上人流量确实很大，但我们没有考虑到，主干道上虽然人流量大，但人流移动的速度过快，并不会给你的餐厅带来多大的客流量。“客三千火锅城”就是一个活生生的例子，地处一个省会城市的次主干道上，门前车流量、人流量颇大，但是生意却没有预期的好。所以主干道并不是好的餐厅选址。
分析选址处同行的经营情况
想要了解这个地方适不适合你的餐厅开在这里，就看看竞争对手的经营情况是怎样的。在理想性选址方圆300米内拥有相类似性的餐厅，都可以用来做参考的依据。对比的时候，还要考虑各自餐厅规模的大小，人群消费品类。根据相同区域内的同类餐厅的经营情况，分析对比优劣势，就可推算出此处开餐厅的经营状态，来决定是否选择在此开餐厅。
分析人群行走路径
我们人走路是有方向的，一般来说，一个人行走的时候都有固定路径，一般不会偏离既定路径。人群怎么走，为什么这么走，都会对餐厅生意有很大的影响。比如，有的人在这边走，不可能到马路对面去，还有时候，他要去超市，可能会径直去超市。所以分析好人群行走的路径，往这个方向走的人群多不多，看看是否适合在此选址。
还有一些在选址上想要独特一点的，比如喜欢选在巷子里的，你就要考虑你是否具备以下的条件：
如果你具备这样的条件，可以尝试一下，如果没有，建议不要去冒这个风险。
正确的选址可以增加餐厅的客流量，使餐厅快速发展。如果选错地址，不仅要消耗大量的人力物力去周旋，还要面临倒闭的风险。所以一定要慎重、慎重、再慎重！
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