你想成为2018年的餐饮界黑马吗？ 餐饮界2018中华餐饮创新榜再次启动！如果你在餐饮商业模式、品牌营销、连锁系统、场景体验、服务创新、运营管理等方面具有创新之处，欢迎能踊跃参与！ 或许，你就是2018餐饮行业中的创新黑马！ 2017年这些餐饮品牌 拥有创新力 餐饮行业从来不缺会创新的企业！他们之所以成功，都有一个共通的特点—拥有持续的创新力。 烤鱼红海中的探鱼探鱼门店4次更新换代，装修风格上围绕“文艺”二字，通过怀旧的风格唤起大家对八十年代的回忆，让消费者与探鱼从情感上产生共鸣。 蛙锅界的“蛙来哒” 以招牌产品牛蛙单品做切入，聚焦炭烧牛蛙，推出12种口味，大部分餐厅都大排长队，短短两年时间开出100家门店。 开创音乐酒馆品类的胡桃里胡桃里创新地将音乐、文艺、川菜馆、红酒吧融合于一体，比酒吧更具文化氛围的夜生活方式。并以“音乐+“ 搭配美食美酒的创新，打造了全新的娱乐生活方式，让现代人”从晚餐就开始的夜生活“！ 打造卤鹅单品爆款的日日香餐饮企业出品永远是品牌的根基。日日香只选一道卤鹅是为了精专，就做了大量的减法，最后只聚焦卤鹅这一个单品。并且拥有最好的食材+最好的牧场+最好的供应链。 龙虾界“带货王” 松哥油焖大虾 松哥油焖大虾开创线上、线下同时兼顾，外卖与堂食的占比为1比1的新打法。并在同行中打出了不错的成绩。截止2018年5月，松哥油焖大虾设有15家店。门店均为直营店，且都在华南地区。
餐透创新，乃是大势所趋
餐饮人若思维老化，固守“正宗”，不思变，不谋变，不创新，那就是在等死。只有勇于创新的品牌才能在市场上长青，市场这只无形的手，在调教企业如何发展，千万不能小觑了创新的力量。
即使2017年餐饮业的“乱”象重重，但福祸相依，餐饮界迎来了新的契机：随着国家号召大众创业，在2018年大众餐饮将得到政府的更多支持。比如，政府部门的资金、政策适度倾斜，帮助大众化餐饮企业做大做强，建立自己的品牌高地和生产基地，形成以自有产品特色为基础的民族餐饮品牌。
而现在我们希望的是最古老的餐饮，将存在永恒的活力。一年365天，每天都能给人惊喜！
有价值的创新，需要被铭记
餐饮界作为一个发展快速的行业，无论是产品还是形式也随其发展不断推陈出新。作为一个聚集优质餐饮创新资讯和知识的新媒体平台，餐饮界始终把餐饮创新创业者作为聚焦核心点。同时，我们也坚信，在中国餐饮主流下，唯有创新才是真正餐饮行业的助推器。
我们今年将通过梳理引起行业的新玩法、新技术、新模式、新产品、新运营、新场景等创新企业，用榜样的力量以及强大的评委阵容，拉动行业往更高层次快速进化，摒弃论资排辈，帮助连锁餐饮品牌更快增长。
第二届中华餐饮创新榜(CIBTOP100)评选活动已提上日程，创新餐界，我们一起！
有创新点，
即可撬动整个行业创新TOP100标杆
另立新规
6大维度
识别最具创新特质餐
餐饮界联合全国200+媒体
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B端C端同联动
特邀16位行业最强大脑
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保证评选的公平公正
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