豉香带鱼
核心亮点
产量大、易处理、价格低
带鱼豉香味浓
成菜鲜香不失油润
带鱼咸鲜入味、腥味全无
生抽、美极鲜味汁、米酒等
效果显著
可大批量预制
腌好的带鱼需经炸、蒸两步烹制
油温、火候、时间的把控
炸带鱼时
蒸制时
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(这款豉香带鱼的完整视频教程将在下文展现,感兴趣的朋友可付费收看啦。另,此视频已经在2019年6月《大厨》光盘中正式出版,已订阅的亲不必二次付费观看。当然啦,从本微信付小小费用点开直接可看,仿佛也很超值哟~)
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