芋儿鸡也叫烧鸡公
在川渝地区十分常见
是川菜馆、江湖菜馆的必备菜
今天就给大家带来了
这道经典的压锅芋儿鸡
大厨批量熬制香辣油
将芋头、鸡块、香辣油等
倒入高压锅中压熟
鸡块鲜美细嫩
芋头软糯粑烂
入味深透、香辣十足
想获取这款芋儿鸡的详细做法吗?
快随小微一起看视频吧~
上海五福鱼酒店的拳头产品
大厨自制的香辣油
可以批量制作
节省了人力和时间
节约了厨房空间
批量制作
卖相别致
新菜推出一定受欢迎
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(这道压锅芋儿鸡的完整视频教程将在下文展现,感兴趣的朋友可付费收看啦。另,此视频已在2014年1月《大厨》光盘中正式出版。当然啦,从本微信付小小费用点开直接可看,仿佛也很超值哟~)
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