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麦当劳“金金”有味美食季又来了，今年有什么不同？
今年是 “金金”有味第二季，麦当劳推出了全新餐单，从汉堡主食、小食、甜品到饮料，全方位打造富贵喜庆的氛围；麦当劳特别为全新餐单设计了金色的包装，饰以句句吉祥话，让顾客在春节期间可以分享麦当劳带来的款款美味和祝福。
2020年食品饮料行业六大趋势
食品行业专家和分析媒体指出了技术与合作关系对功能性食品发展的领导作用，而大麻的应用也将继续渗透于餐饮领域。同时今年将有更多的公司聚焦在成分表达上，致力于用准确的交流方式增加产品对消费者的吸引力。在企业并购方面，食品行业未来的发展方向将被小规模交易影响。
以下是分析媒体提出的2020年食品饮料行业六大趋势。
1. 素食汉堡仅是开始
2. 大麻的故事
3. 规模越大不代表越好
4. 豌豆以外的原料创新
5. 嗨，食物！你的功能是什么？
6. 代乳产品的创新空间逐步上升
瑞幸咖啡砸钱攻势将持续 上市8个月市值破百亿美元
截至美东时间1月9日瑞幸咖啡收盘价为44.37美元，此前两天的股价涨幅已超30%，较8个月前的17美元发行价涨了161%，市值也因此首次冲破百亿美元。
到了美东时间1月13日，瑞幸咖啡股价继续上涨，截至当日收盘，其股价报收于45.9美元，市值达到110.31亿美元。
澳洲山火肆虐波及乳业，进口奶粉会否受影响？多家公司回应
近日，包括4个月的山火烧死近5亿只动物等新闻，让澳大利亚成为人们谈论的热点。这场漫长的山火已经对澳大利亚当地的农业造成重创，其中也包括作为支柱产业之一的乳业。当地新南威尔士州南海岸沿线的主要产奶区，以及维多利亚州的东吉普斯兰（Gippsland）都受到了影响。而澳大利亚大宗商品预测机构指出，在大火发生之前，当地的旱情使得牛奶产量已跌至22年来的最低水平。
山寨鲍师傅加盟商：一丝侥幸，让我成了被割的韭菜
山寨鲍师傅的易尚公司在鲍才胜公司重拳出击维权之前，在全国的加盟门店高达4、500家，而2019年以前的山寨店大多业绩良好，赚得盆满钵满。整个事件当中，只有像最后入场的加盟商，被作为韭菜收割了。
国内首家人造肉企业欲募资200万美元，已有投资者在接洽
中国首家人造肉初创公司珍肉称，随着业务扩张以及美国人造肉巨头对中国市场看好，它将在2020年内募资200万美元（约合1375万元人民币）。就融资问题，该公司正与来自欧洲、美国和中国的投资者讨论潜在合作机会。所募集的200万美元，其中一半将投入到研发环节；另一半将用于扩大生产线，目标是每小时生产1吨人造肉。
茅台集团两子公司连发提价通知，业界认为53度飞天茅台涨价已是必然
茅台集团旗下保健酒业公司发出涨价通知称，原辅材料价格上涨，导致公司产品成本增大，决定对现有基酒品类、档次、价格进行调整，新的价格体系在今年3月1日起开始执行，但没有给出具体涨价的幅度与价格。
零食巨头良品铺子即将上市 重庆公司连年亏损
1月10日晚间，证监会核准了良品铺子等3家企业的IPO批文，这也意味着排队一年半的“零食大王”即将正式亮相A股。
重庆良品铺子2018年营业收入732.34万元，亏损95.16万元，2019年上半年营业收入855.95万元，亏损53.69万元。期末总资产900.50万元，净资产840.89万元。
老板被刑拘！40多家店全关？又一知名餐企没能挺过年关！
据哈尔滨市公安局警情通报：书香门第董事长田某龄投案自首，供述其非法吸收公众存款犯罪事实，目前，田某龄已被依法刑事拘留！另外，据爆料书香门第所有门店都已停业！
2020年开店9建议：微利时代，餐饮人如何精准抠利润？
“涨”是2019年餐饮关键字之一，食材价格涨、房租涨、人力成本涨，餐饮的利润在“涨涨涨”中摊薄。餐饮已经进入存量、微利时代，挣钱比以往更难。通过精细化管理“抠”到了利润。总结出9个开店建议。
1 网红餐厅，回归产品
2 特色餐饮，打造爆品
4 管控供应链，从中提效率、抠成本
5 拓展经营场景，让门店坪效更高
6 重视线上“门面”，关注餐厅的每一面
8 数据思维看餐厅，让决策更准确
9 餐饮开店，首选“商圈秀”
What？海底捞卖耳环了？
说到火锅届的网红，莫过于是因“卖服务”而火的海底捞了吧？
那你有想过吃火锅的食材，有一天会变成饰品戴在身上吗？
海底捞做到了！食物耳饰，了解一下！
这一系列耳环，分别以：八角、辣椒、蘑菇、莲藕的形状设计，像莲藕状耳环，以藕片的实物为基础设计。
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原创文章，作者：辰智，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/57034.html
