眼看气温回升，又到茶饮店上新水果茶的高峰期。
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职业餐饮网 | 旖旎疫情之下，餐饮遭到重创，大部分餐企忍痛割爱，不断缩小规模，迎来“关店潮”；而有的却高歌猛进，不仅度过危机，还实现了餐饮人的“万店梦”：蜜雪冰城迎来逆势增长，6月24号，宣布门店突破10000家…
据统计，2016年内，2/3的人至少购买过一 次现制饮品，其中奶茶占比最大，从强大的数据背后可以看到消费者的喜好。对于不同类型、不同定位的饮品店，找准奶茶基本要素，以及秘诀配方，制作一杯好喝的奶茶So easy!…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 本案为一家高端日式料理店，紧扣日本建筑的简素内核，大胆写意，细腻描摹，将日本传统文化意象演绎得精细、独到，通过意象的解构、重组，创造出全新的日式用餐体验。一起来看看吧！ 锦日
影 响餐厅经营成败的因素有很多，除了产品口味、性价比等硬实力，以服务为代表的软实力也至关重要。 今天，红餐网春节系列特稿邀请了龚伟老师分享，服务细节在餐厅经营过程中的重要性，以及如何打造高满意度的服务。 前几天有朋友跟我抱怨，说公司聚餐选了一
真正把心思放在餐厅管理的老板眼里有数不尽的问题，即便是一日三餐或热门事件中，都能看到自己门店的细节问题，然后想尽办法去完善。“你真的努力了吗？你真的执行了吗？ ” 真正的老板，从来不怕解决麻烦，…
目前来看，饮品还需要把口味做到和原味饮料更接近，否则透明的外观更多是一种噱头。近年来，以创新和健康为主打、类似的透明茶饮逐渐获得了消费者的青睐。透明饮料会不会在未来成为饮料界的爆款？这一概念可否复…
这2年，咖啡行业开小店备受追捧。主打外带、20平左右成为一种潮流。带来的结果是：成本降下来，坪效提上去，生意更好做了一点。最近，素有咖啡界“Apple”之称的蓝瓶咖啡，也开了家仅有25㎡的店。以设计闻名的蓝瓶…
世上除了生死，其它都是小事。不管遇到了什么烦心事，都不要自己为难自己；无论今天发生多么糟糕的事，都不要对生活失望，因为还有明天。图源于网络在木屋工作快一年的时间了，换了很多同事，见过形态各异的客人…
温馨提示：本文约5031字，烧脑时间18分钟，筷玩思维记者陈啸发于北京。双十一过后，重庆潼南一辆载有自热方便火锅的运输车在高速路上突然起火，好在被及时发现后采取报警灭火处理，没有造成人员伤亡。然而自热火…
