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原创文章，作者：餐企老板内参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/223322.html
大家好，我是瑞贝卡。 面对12月23日西安突如其来的封城，我隔离在家。暂时从忙碌的工作中抽离出来，有时间整理回顾自己过往，理一下思绪，想用文字和照片，把我的故事讲给同是餐饮人的你们听。 ▼ 30年中国看深圳，300年中国看北京，3000年中国看西安。 嘿！
正大集团拟推出新业态福来食集，定位“高配版”正大优鲜，首店将于5月底开业。该业态主打3R食品（ready to eat、ready to heat、ready to cook），业态经营面积约在200-800平方米左右，前期在长沙试点。01福来食集…
天财商龙作为餐饮信息化专家，自1998年进入餐饮市场，至今拥有17年的研发经验，全国超过40家餐饮百强企业与天财商龙携手，目前已经为40000余家客户提供餐饮信息化整体解决方案。2007年通过“国家双软企业”认证，20…
“编者按： 这一次星巴克还有什么招。作者｜Row编辑｜乔祎在阿里和星巴克宣布战略合作 48 天之后，星爸爸的外卖终于上线了。在试运行期间，北京上海的部分地区可以通过星巴克的“专星送”喝到外卖的星巴克。与外卖平…
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363原料：卤鸭舌400克，青、红椒各30克。调料：甜面酱20克，色拉油1000克，味精2克，鸡粉5克。做法：1、青、红椒洗净，切成长4厘米、宽…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀宋是一个文明高峰古代美学，到宋代达到最高所以，宋代的审美意象对现代文化和设计有着极为深远的影响宋·川菜是一家主打川菜的餐厅设计以当代手法呈…
秋葵富含高营养，日本人更称之为绿色人参，含有高量的粘液，粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维，还能保护肠胃。秋葵除了是健康的食材外，竟然还可以做成咖啡。台湾云林县大埤乡一位农民因为不想浪费卖不出去的秋葵…
近日，食品圈发生了哪些事？1.有友食品上半年营收净利双增2.均瑶大健康正式上市3.农夫山泉将于9月4日正式在港交所主板挂牌上市4.承德露露上半年净利下降近两成5.上半年全国牛奶产量1431万吨6.亲亲食品上半年净利…
现在的年轻人总是一言不合就创业，创业干啥呢？做餐饮呀，不少人认为餐饮业是民生刚需，有市场规模，进入门槛低，投资宜大宜小。所以便选择了看似比较“稳当”的餐饮行业。但其实开一家餐厅并不是想像中那么简单，…
今天，小微给大家带来了 一款非常适合 在冬季推出的菜肴 ——运河烩菜 白菜煸香 与炸好的豆腐、肉丸等配料 一起烩制入味 成菜口感丰富 复合香味浓郁 是一道极受客人欢迎的特色菜 想在店里推出 这款特色烩菜吗？ 快随小微接着往下看吧 运河烩菜 核心亮点 0 1
