《餐谋长聊餐饮》
一辈子只聊一件事
4月6日，江西省南昌市市场监管局公开一批行政处罚案件信息，共开出109张罚单。其中，汉堡王南昌多家门店，因员工参与虚假标注保质期标签等，被罚没款总计916504.02元。
共有2名员工参与了虚假标注保质期标签一事，没收违法所得人民币2300元，处以人民币79000元罚款，上述罚没款共计81300元。
共有2名值班经理参与了虚假标注保质期标签一事，没收违法所得人民币11620元，处以货值金额14.9倍罚款，计人民币173138元，上述罚没共计184758元。
南昌市鑫凯餐饮有限公司红谷滩联发天虹店
厨房和冷库内均发现五种食品的拿出时间均为“2020年7月16日22点”，经营汉堡制作偷工减料损害消费者权益的行为处以三倍罚款人民币为143.64元，并没收违法所得47.88元；
经营虚假标注保质期的食品行为处以罚款人民币74000元，并没收虚假标注保质期的食品原料；
经营使用超过保质期的食品原料加工食品的行为处以罚款人民币84000元，并没收违法所得4628元。以上罚没款合计人民币为162819.52元整。
共有5名员工参与了虚假标注保质期标签一事，没收违法所得人民币9440元，处以人民币95000元罚款，上述罚没共计104440元。
共有5名员工参与了虚假标注保质期标签一事，没收违法所得人民币19370.22元，处以货值金额14.9倍罚款计人民币288616.28元，上述罚没共计307986.50元。
南昌市鑫凯餐饮有限公司盈石广场店
共有2名员工参与了虚假标注保质期标签一事，没收违法所得人民币1200元，处以人民币74000元罚款，上述罚没共计75200元。
这不是汉堡王第一次因为负面新闻引发关注了，汉堡王被央视曝光销售”过期”食品，2020年央视315晚会曝光，央视记者在走访位于南昌市红谷滩天虹店的汉堡王时发现，店员在制作三层芝士牛肉汉堡，实际只放了两片芝士，并且会在存储容器红灯提示原料过期时，手动“红灯改绿灯”。
（网络配图）
甚至，央视记者发现该门店的店员会在制作汉堡的面包过期后，撕下原有标签，换上新的标签，继续使用应该丢弃的过期面包。不仅是南昌市红谷滩天虹店，央视记者发现，这样的篡改现象发生在南昌市多家汉堡王门店，且店员皆称这样的行为经常发生，门店店长也对此知情。
当时，汉堡王中国曾回应称，“对此非常重视，已成立工作组，对这些餐厅进行停业整顿调查。”
汉堡王是全球大型连锁餐饮企业。据官网介绍，汉堡王品牌诞生于美国，于2005年正式进入中国，截至2018年上半年，汉堡王在100多个国家及地区经营着超17000家餐厅。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间
微信名：餐谋长聊餐饮 运营方：深圳餐谋长品牌策划公司 餐谋长聊餐饮 | Canmouzhang 本文来源：南方都市报（记者 陈养凯）、大江网、南昌晚报、江西日报 作者：李雪峰 ；图：网络 编辑：餐谋长品牌策划/Yang 《总编个人微信》 投稿 / 版权 / 合作 / 咨询 精彩回顾 疫情重挫后，餐饮业会变成什么样子？这7个趋势猜测了解一下！ 17岁开始坐牢,46岁终成大气，月赚500万！ 为什么星巴克的员工都不太热情？背后这4点值得深思！ 被“高估”的海底捞，好服务竟然是危机所在？ 点击阅读原文进入：餐影人书店 ▼她靠一道菜4个月就赚到100万，并打造出年销26亿餐饮帝国！
失败率高达90%，做好餐饮，最少需要十年！
阅读原文
原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/224310.html
