猪肉价格连续下降10周，价格重回10元时代！

春节过后，国内很多省市的猪肉价格坐上了“滑梯”。据商务部监测，自监测周(1月18日至24日)周起，猪肉批发价格已连续10周下降，猪肉价格降幅超过20%。

据四川日报报道，4月12日，在成都多个农贸市场、商超，春节以后猪肉价格逐渐走低，普通猪肉零售价格从春节前的54元-60元/公斤一路跌至目前的34元-50元/公斤，每公斤便宜10多元。农贸市场的普通猪肉价格，更是普遍回落至每斤20元以下。

据中新社，13日，在位于北京市丰台区的一家超市，五花肉的价格仅18元(人民币，下同)/市斤，重回“1时代”。超市售货员表示，猪肉价格近期“确实降了不少”。

据长沙媒体报道，13日，在一家小区的生鲜店，肉泥16.9元/500克、前腿肉17.8元/500克、五花肉18.8元/500克……猪肉价格均降到了“1”字头。

春节过后，中国猪肉价格就坐上了“滑梯”。据商务部监测，自1月下旬(1月18日至24日)起，猪肉批发价格已连续10周下降，猪肉价格降幅达到约27%。

2021年第14周(即2021年4月6日-4月9日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤27.05元，环比下跌13.1%，同比下跌37.8%，较上周扩大6.9个百分点。

当周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比下跌。部分地区已跌破育肥成本线，养殖户看空后市，出栏积极性提升，加之市场140公斤以上大体重生猪消化缓慢，生猪阶段性供应过剩。

同时，终端需求依旧疲软，屠宰企业销售压力较大，导致猪肉价格下跌。

农业农村部监测显示，上周(2021年4月2日―2021年4月9日)，全国农产品批发市场猪肉价格33.84元/公斤，环比下降5.4%，同比下降27.5%，而在今年1月下旬时，猪肉价格曾达到47元/公斤左右。

当前猪肉价格的下降趋势还在持续。其中东北地区的猪肉价格降幅最大，东北地区猪肉周均价为每公斤24.31元，环比下跌11.5%，同比下跌40.3%，较上周扩大5.9个百分点。

2018年之前，我国猪肉批发价格不到20元/公斤。本轮猪肉价格会否继续下降？何时才能再次实现“猪肉自由”？

专家指出，除了春节过后的季节性因素带来猪肉价格持续回落以外，本轮猪肉价格下降也是生猪产能恢复“兑现”的表现。

农业农村部有关负责人表示，在市场拉动和政策激励双重作用下，预计到今年6月份左右，生猪存栏量将会完全恢复到2017年的存栏水平。下半年全国生猪出栏和猪肉供应有望完全恢复正常，届时猪肉供应形势越来越宽松，从价格上来看，猪肉价格同比也会继续出现下降。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥在接受中新社国是直通车记者采访时表示，随着供给形势好转，成本将最终决定价格。

正常情况下，三斤饲料会产出一斤猪肉，一斤饲料在两元左右，因此一斤猪肉的成本在6元左右。“国际、国内猪肉的养殖成本都在10元/斤以下，随着后期供给持续恢复，猪肉价格最终一定还会回归到常年水平。”

但他同时也指出，在利润高昂的情况下，目前养猪市场上很多产仔率低、生产率低的生猪产能难以淘汰，如果不能加快淘汰这些落后产能，猪肉价格暂时还难以见底。

为提高生猪生产效率、降低“猪周期”影响，2021年中央一号文件专门提出，要加快构建现代养殖体系，保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制。

随着生猪产能恢复效果不断兑现、养猪现代化水平不断提升，相信便宜猪肉重回餐桌的日子将不会太远。

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