以新鲜百合搭配洁白的鲍鱼片炒制，点缀青豆，锅气十足，爽脆回甜，特别适合中高档宴席。
（这道菜没有文字菜谱，请大家直接看视频，惊不惊喜？↑）
（每袋2个）
洗净切去头尾备用。
1.选用袋装兰州百合，修掉两头
2.摆入煲仔内先焗5分钟，浇汁后再焗2分钟
制作流程：
1.成品香炸粉100克纳入盆中，加花生油50克调成糊状备用。
2.将鲜百合150克洗净剥开、去掉头尾，放入调好的糊中裹匀。
3.锅入宽油烧至四成热，逐片下入百合浸炸4分钟至颜色金黄，捞出沥油。
4.锅入底油，取咸蛋黄碎50克炒至返沙，再放进炸好的百合翻炒均匀，装盘后撒少许葱花即可走菜。
1.将百合放入香炸粉糊中裹匀
将咸蛋黄炒至返沙，放入炸好的百合翻匀
制作/朱菊
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