有一个餐饮品牌，
专注做轻餐，
小吃系列产品充满特色，
被众多年轻消费者喜爱，
几十平米就可以开出一家店。
这个餐饮品牌就是熊霸港式小吃。
喜茶火了，奈雪的茶火了，网红脏脏包也火了，
表面看是茶饮、烘焙业态狂欢，实则是整个“轻餐饮”行业的胜利。
随着中产阶级崛起，消费需求的日益旺盛，中国餐饮正在进入拐点期，轻餐饮成为未来五年最有可能爆发的餐饮业态。
随着消费升级，消费新生代的推动。贴合4亿年轻人需求，高效用餐模式的轻餐饮愈加流行。
熊霸港式小食就是一家做轻餐的知名品牌。
轻量化的小吃简便易开，占地面积不打。相对于一般餐厅来说，轻餐饮的毛利率更高、承租力更强，在商场培育期内抵抗经营风险的能力更胜一筹。
轻餐回报周期短，类似熊霸港式小吃这样的品牌，最长回报周期也就是8~9个月。
而且，轻餐饮的成本较低，行业内的平均毛利率为60%~80%，比如一杯奶茶，成本只有10元，成品却能卖到28 元，利润相当可观。
轻餐饮之所以这么受餐饮创业者和购物中心的青睐，主要是因为其门槛低、简单易学、投入少、利润高。
走进熊霸的小店，我们可以发现熊霸的整体风格以黄色为主，充满高级感。
对一家做轻餐的品牌来说，有属于自己的“招牌菜”也是非常重要的。在这方面，熊霸港式小吃用两款爆款深入消费者心智。
打造最脏的鸡蛋仔
极致的差异化才能让产品在消费者心中留下最深的印象，在这方面，熊霸港式小食的打法是做最脏的鸡蛋仔。
这款产品造型脏、做法脏，吃相也很脏，一不小心还会流心爆浆。
没想到鸡蛋仔也加入了脏脏家族！绝对是“实力担当”，取名叫肮脏鸡蛋仔，就连店员都会提醒一句：“小心脏~”。
铺满了一层脏脏元素，还是不同形态的，浆状、粉状，还有块状…走脏路线，要不要这么认真。
还有一个脏脏茶cp，红豆代替了珍珠。和鸡蛋仔一起，套餐价只要25元。
可以拉丝1米的芝士脆
除了做最脏的鸡蛋仔，熊霸港式小食还有一个爆款——用小船装着的拉丝芝脆，每块都裹着一层脆米，金灿灿的很诱人。
小个头里塞满了芝士，还会调皮地黏住盘底。尝试了3块，最高纪录拉到了1米，长到镜头都没跟上~
芝士根本收不回来，只能卷着吃，热腾腾的芝士脆，还有种薯饼的味道。
就在这家性价比hin高的港式小吃里，价格还很友好，大多在10-20元之间。
熊霸港式小食在打造品牌方面还有一个大招，那就是品牌IP化。
走进店里，随处可见这样的小熊，形态可爱，让众多熊霸的粉丝内心被萌化。
这只萌萌哒熊星人也是熊霸港式小食的店长，有个可爱名字叫 wowwoo，几乎每个角落都有它。
在熊霸的店内，还有一个私密空间可以许愿，这种做法无疑让熊霸的粉丝粘性更强。
8.24-26日
熊霸港式小食将来到
CCH广州国际餐饮连锁加盟展
欢迎大家前来参观考察，不见不散!
温馨提示TIPS
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CCH2018开展在即，1000+餐饮品牌、15万+专业观众即将抵达08.24-26日、广交会展馆B区展会现场。为避免拥堵，节省观众入场等待时间，敬请观众提前线上购票。
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