原创文章,作者:餐饮新洞察,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/225608.html
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《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读:有的餐厅生意火爆,门庭若市;有的餐厅生意冷淡清静。火爆的餐厅基本都一样,生意冷淡的饭点却各有各的原因。我们通过探店发现,那些生意不好的餐厅,其实早…
大家好,我是报告君。由餐饮老板内参和美团联合推出,2017年首次面世,这是我与大家连续见面的第五年。 这一年,我仍带着用数据描述中国餐饮行业现状和趋势的使命而来,基于美团4.8亿活跃用户,650万交易商家,超百亿笔真实订单,餐饮老板内参8年的行业深耕,
60平砂锅店,年入50万+老赵今年整60岁,二十多年前看村里的同龄人做小生意赚了钱,也决定自己做个买卖。没什么文化,于是就学了个砂锅米线的手艺,在县城里开了一家小小的砂锅店。就凭着能吃苦肯钻研的精神,这砂…
在过去的几年中,有机食品的全球销售实现了突飞猛进的增长。在1999年,有机生长类产品的规模达到了150亿美元,而到了2013年,其总额已上升至720亿美元。没有任何迹象表明这种繁荣将结束:有机食品的需求仍在不断…
《避免答案思维》“蒋哥,我的餐厅快坚持不下去了,怎么办?”、“蒋哥,要怎么做营销?”、“蒋哥,大众点评上怎么才能有高评分?”、“蒋哥,店里员工的积极性不高,怎么办?”……几乎每天,我的私信里,都有类似各种寻…
长沙市晚报大道正处于试营业的餐谋天下两型餐厅,是全省首家试点两型餐厅。“两型”餐厅是指以两型社会要求为切入点,在餐厅的生产经营过程中实现低排放、少浪费,达到节能、环保、绿色、低碳的健康餐厅。”“两型”,…
点击关注【餐有料】,随时掌握餐饮界大事儿2019年12月30日 | 农历腊月初五| 星期一12.301、北京市第九届商业服务业技能大赛活动总结汇报会圆满举办。2、500家餐厅齐推美食消费扶贫。3、太二、姚酸菜鱼、渝是乎分…
在国外,厨师如果能被冠以“米其林”的称号,那将代表着无限的荣耀。而自带光环的米其林餐厅也吸引了许多厨师的目光,很多厨师把进入米其林餐厅工作当做自己奋斗的目标。 那怎样才能成为米其林餐厅的厨师?在…
具有良好的文化素养和广博的社会知识,不仅是做好服务工作的需要,而且有助于服务人员形成高雅的气质、广泛的兴趣和坚韧不拔的意志。 1、勤快。在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工…