有消息称，瑞幸咖啡创始人、前董事长陆正耀正在筹备一个餐饮品牌，名字或为“小面日记”，该项目于今年清明节前后启动，其目标是开500家门店。
据悉，“小面日记”的商标早在2019年1月就已经注册，近期刚刚被买走。在美团点评搜索“小面日记”显示，唯一一家店铺地址在北京望京东煌大厦地下一层，但同时美团提示，“商户尚未营业，信息可能有误”。
今年1月初，有消息称，瑞幸员工在社交软件上曝出陆正耀开始率旧部创业共享空间相关项目。不少已经从瑞幸咖啡离职的员工，也收到了陆正耀新创业项目的邀请，一些加入该项目的人已经开始培训。
这也就可以解释，为什么陆正耀大力邀请以前负责开店选址事宜的瑞幸在职、离职员工加入。
此举也符合陆正耀一贯的风格，陆正耀对餐饮并不熟悉，但开店是他最熟悉也最擅长的事情。当初，他率领神州团队在全国开出了3000家直营租车门店。这套打法也成功复制给了瑞幸，瑞幸咖啡成立一年，就在全国开出2000家店铺。
此前陆正耀因为瑞幸咖啡自爆造假而被迫离开瑞幸，其个人信誉也受到了严重影响。2020年8月3日，神州优车发布公告，中国证监会拟决定，对陆正耀给予警告，并处以二十万元的罚款。
尽管有着多年创业经验的陆正耀其实对餐饮行业并不十分了解，但是，这次他似乎想继续走瑞幸咖啡创业的路线——在全国范围内大规模开店占领市场，这一模式在瑞幸咖啡上得到了成功的实践。
据知情人士爆料，陆正耀并不仅仅满足于做一家面馆品牌，未来他要吸收更多其他小吃品牌，用互联网的方式和思维做一家主营线上的美食城。
另据新京报报道，一家名为“舌尖科技（北京）有限公司”的企业或许与陆正耀的创业项目有关。根据资料，舌尖科技是一家以先进技术为驱动，致力于餐饮产业全环节信息化、标准化创新的多品类、多品牌餐饮集团公司。
该资料还明确提到，舌尖科技由原瑞幸咖啡核心团队创建，公司总部位于北京，在北京、厦门、广州和成都设立四大美食研发中心。该资料里并没有提到“小面日记”，但舌尖科技旗下有一个“趣小面”的连锁餐饮品牌，主营重庆小面等风味食品，并打算向互联网化方向发展。
（部分内容选自红餐网、Tech星球、新京报报道）
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汪健
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