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扫描二维码，即刻报名1689 期以“产品主义”、“挑战海底捞”闻名餐饮业的巴奴毛肚火锅终于在北京开出首店。试运营两周的巴奴向行业传递了什么信号？◎餐饮老板内参主笔 王新磊巴奴北京首店落地悠唐购物广场。从5月16…
来源：法制晚报近日，在四川眉山市一名农民发明的一餐桌神器在网上引发热议！据悉，他历经四年时间，花费了百万打造一款“智能升降火锅”。 那么，什么叫智能升降火锅呢？其实就将菜肉煮好后，智能得分离开菜肉和汤…
近日，瑞幸咖啡财务造假事件有了新的进展 。 瑞幸咖啡将支付1.8亿美元，就美国监管机构对它做出的会计欺诈指控达成和解。 本周还有哪些新资讯？ 一起来看看。 作者 | 金语 瑞幸造假风波，1.8亿美元达成和解 12月17日凌晨，美国证券交易委员会 （SEC） 表示，
《串串问题解决啦》平时经常有打算做餐饮的朋友来找我咨询，希望我能给他们一些从业建议和意见，在涉及到选品问题上，我以前都会劝谏他们放弃两个品类，一个是中餐，一个是串串。建议他们放弃中餐，是因为它对厨…
★美人鱼毋庸置疑是现在的热点，92小时突破10亿票房，特别是昨天的情人节单日更是突破3亿。我想说的是，情人节除了餐厅，就影院人数最多。为什么我们热爱周星驰的电影，因为他的每一部电影都尽最大可能的追求完美…
每天早上，当我们打开微信，就能看到老隋发的朋友圈，火红的背景上几个大字：没有将不开店，不好吃毋宁死！ 在木屋，不好吃毋宁死，绝对不是停留在朋友圈里的一句空话。 这不仅是一位资深餐饮人对我们的殷殷嘱托，更是一家良心企业对顾客负责的态度！ 更是木
“没钱，可以去游说资本找钱；但是你的店长跑了，谁也救不了你。” 饮品竞争空前激烈的当下，店长这一直面顾客的“最小单元管理者”，是拓店的关键。 但问题是，很多老板自己，都没有意识到“店长”需要什么能力、如何培养。 5月18日~5月20日，咖门·饮
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00后就能当上店长了？是不是特别牛？我想，很多伙伴看到标题都会这么想。其实，我不是店长，不过，只是现在不是，未来我一定是！我现在是回龙观店的一名A级烤师，2017年2月9号，我来到了北京，来到了会影响我一生…
