官宣卖酒，可口可乐在打什么“算盘”？

面对着中国市场庞大的酒类消费能力，可口可乐终于按耐不住了，官宣在中国市场首次推出含酒精饮料——托帕客硬苏打气泡酒。在业内人士看来，完善全品类饮料战略之外，进入中国含酒精饮料市场恐怕是可口可乐全球业绩不理想情况下提振公司业绩之举。

进军中国含酒精饮料市场

6月1日，可口可乐饮料（上海）有限公司官方微博“可口可乐中国”宣布“我们开始卖酒了”。微博正文中表示，在中国市场首次推出含酒精饮料——托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒。这是可口可乐公司正式进军中国含酒精饮料市场的突破性尝试，同时也标志着公司全面推进“全品类饮料”战略的又一项重要成果。

托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒，是以无麸质酒精为基底，融合苏打气泡水制成，在带有自然果香的口感之外，还兼顾了低酒精度(4.7%vol)、低糖和零脂肪的特点。

目前，托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒共推出三种风味：柠檬青柠味、草莓番石榴味以及缤纷菠萝味，已于6月1日在可口可乐天猫旗舰店发售，3罐装活动价位29.9元，12罐活动到手价99元，后续将陆续登陆更多电商和新零售渠道。

对于推气泡酒，可口可乐似乎早有想法。2017年，可口可乐公司收购托帕客（Topo Chico），以拓展旗下气泡水业务。

2020年，可口可乐在气泡水基础上，加入了“酒”的元素，打造了这款硬苏打气泡酒的创新产品，率先在拉丁美洲和欧洲上市，并因其独特风味受到了欧美地区消费者的喜爱。

可口可乐相关负责人表示，此次在中国推出含酒精饮料是可口可乐正持续推进“全品类饮料”战略的体现，公司以消费者为导向不断创新产品，满足消费者多元、细分的需求。

打造多元化的产品矩阵

在行业人士看来，选择这个时机进入中国市场，可口可乐或想在今年夏天饮料销售旺季分走含酒精饮料市场一杯羹；对于还处在早期发展的新兴细分品类市场来说，可口可乐此时入局或更易于把握；背靠中国成熟广阔的酒类市场以及悠久的酒文化背景，可口可乐或觉得卖酒是一大商机。

对于此次可口可乐在中国推出含酒精饮料，香颂资本董事沈萌认为，这背后是中国酒精类饮料消费规模的不断扩大，以及年轻消费者对此类产品的喜欢。“苏打气泡酒是一个新兴的品类，没有形成稳定的份额格局，可口可乐进军该市场，在一定程度上可以推动中国含酒精饮料市场发展。”

快消品新零售专家鲍跃忠表示，总体来看，这几年在中国市场上硬气泡水发展较快，可口可乐希望通过进入该市场，形成更加多元化的产品矩阵。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，含酒精饮料的布局对于可口可乐有着非常重要的战略意义，也是可口可乐为了提振业绩的又一举措，这对于可口可乐的营收、利润及股价都有非常好的支持与加持。

不过，也有分析认为，在找到下一个“可乐”产品之前，可口可乐的主营业务如何维持仍是一大问题。据了解，
可口可乐目前要面临营收增长乏力以及原材料成本上涨等压力。据悉，在投资更多品类饮料的同时，可口可乐也在想办法挽救其碳酸饮料业务，其中就包括直接巩固提升产品利润。

不久前，可口可乐CEO James Quincey表示，该公司将提高饮料价格，以应对大宗商品价格上涨的影响。其表示，铝罐短缺问题将在明年得到缓解，塑料、铝、果汁和咖啡方面存在通胀压力，高果糖玉米糖浆也看到了通胀迹象。通胀今年可控，但明年是一大挑战，在美国乃至全球范围的价格上涨可能在今年二季度开启。

抢占国内酒企市场？

作为低度酒的细分品类之一，硬苏打气泡酒在中国仍处于新兴阶段，市场扩容潜力巨大。中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》显示，2019年，国内果酒行业的市场规模约为2315亿元。近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上，在去年的618期间，低度酒类增幅一度超过80%。

可口可乐进军中国酒类市场，主要看中的是中国市场的消费能力以及可口可乐在年轻消费群体中的号召力。对此，部分低度酒企业担心可口可乐将会对自己的市场份额进行瓜分，事实上又如何呢？

白酒营销专家蔡学飞指出，如今酒类市场消费群体呈现出年轻化、女性化的趋势，适合含酒精饮料的推广。

据介绍，目前国内酒类市场的消费群体以80后、90后为主。与此同时，00后相继加入，“她”力量正在崛起。“他们除了一部分热衷于社交性的白酒外，也开始倾向于非白酒类的小众酒饮，包括鸡尾酒、洋酒等酒精含量较低的酒饮。”

不过，蔡学飞同时指出，含酒精饮料在中国市场依然非常小众，消费者对其还没有一个完整的认知，其接受程度也有限，没有一个领导品牌。“我们一提到白酒就会想到茅台、五粮液，但含酒精饮料呢？目前还没有一个好的品牌。”

而对于一些酒企“狼来了”的担心，专家认为，可口可乐与中国的白酒企业短期不存在直接竞争。“毕竟，中国的酒文化比较特殊，同时酒类消费还比较封闭，消费者更热衷于国内品牌，国外品牌进来的话暂时比较困难。”蔡学飞认为。

酒水行业研究者欧阳千里分析称：“对于国内酒企而言，可口可乐进军酒饮市场，争夺的无非是新一代消费者的心智，所以可能会更注重营销、品牌的推广。”欧阳千里认为，在未来长达5年甚至10年的时间，中国的酒类消费仍然会以白酒为主，外来的可口可乐这样的含酒精饮料，“只能是小打小闹”。

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