茄子改刀成条
挂糊炸至酥脆
入锅均匀地
裹上糖液和芝麻
成菜外酥里嫩,香甜可口
想知道这道菜
详细制作流程的
继续看下去吧
芝麻茄条
核心亮点 01
特色菜
02
将茄子炸得外酥里嫩
如何调制脆炸糊?
各种配料的具体克重是多少?
03
熬糖液时火候要掌握好
火大容易熬煳发苦
04
低廉
这种手法和味型
适用于多种食材
名厨网课真实评价(上下滑动查看详情)
学技术找配方 请长按并点击 识别图中二维码 进入“名厨网课”
原创文章,作者:大厨微阅读,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/227053.html