一张招聘海报吸引千人围观！这家火锅店到底怎么做到的？

老听人说，门店招募就像一场浩大的相亲活动。前期要考虑“相亲”人数，“相亲”渠道，自我介绍。好不容易等人来了，又成了大型挑剔现场。从品牌名气到薪资待遇再到晋升空间，都是面试者需要考评的对象。

一个不如意，面试者就统统灭灯，完全没商量。

这也让很多餐企老板愁秃了头，究竟怎样才能愉快的做好餐厅的人员招募？

别着急，今天，团子邀请到了拥有18年连锁餐饮运营管理经验的吴靓老师，来和我们聊聊关于餐厅门店招募那些事儿~

讲师介绍

由于初创小型餐饮连锁招募通常存在着人员问题单店解决，掌握的资源非常有限和招募能力不足三个阻碍，因此，课程给出了以下几大流程来帮助各位老板完成门店人员招募。

1.明确招募需求

在招募之前，我们需要明确门店的招募需求，即门店究竟需要招募多少人？

这里课程给出了一个公式：

员工需求数-员工现存数+阶段时间内员工变动数=招募人数

举个例子，A餐厅2月底做人员现状分析，平均月营业额100万，薪资占比额定位15%，餐厅人员平均工资为3500，截止到2月底现存员工40人，三月会有一个人离职，4月一个人调去新店同时一个人开始休孕假10个月，A餐厅招募周期为一个月，训练周期一个月，人员招募需求为多少人？

按照给出的公式，答案就是：

100万*15%/3500元-40人+3人=42.8-40+3=5.8人

也就是说，招聘人员数量应该在5-6人。

各位老板在实操的过程中可以参考这个公式，得出门店需要招募的合理人员数量。

2.完善招募信息

一般来说，求职者更喜欢看到的招聘内容大多分为品牌、待遇、发展、氛围、平衡这五个方面。

所以我们老板也要充分挖掘自家企业这五个方面亮点，条理明确地写在招募信息中。

另外需要注意的是招募信息的格式。

招募时，我们一定要利用足够吸引眼球的表现方式，充分展现公司的颜值。比如这张火锅品牌的招聘海报，从色彩到元素再到文案，完全符合品牌和产品的视觉设计，所以就足够吸引求职者的目光。

3.选择招募渠道

招募信息完善后，剩下的就是招募渠道的投放啦。

常用的餐饮门店招募渠道如图所示：

由于招募渠道多且杂，因此我们一定要做分类，课程将这些分为四个类别，分别为社交型、平台型、内部型、传统型。

各位老板也可以根据每个平台的优势劣势，结合自身门店招募需求，选择投放的渠道。

4.人员筛选

经过招募信息的投放，相信来面试的人员数量一定有所增长，那么这些人中，哪些合适，可以留下，又有哪些不合适，不能要呢？

首先是面试流程，一套简洁高效的面试流程可以保证细节不被遗漏。

第二，我们需要一套合适的甄选工具。甄选工具可以发现应聘者潜在的素质，保证每一个面试的职员素质都是处在同一水平线。

第三，一定要有一个合适的面试官，可以熟练使用面试流程和甄选工具，同时具有合格的面试官素质。

好的人加好的方法，最后才能得到好的结果。

那么问题来了——

如何设置高效简洁的面试流程？

如何挑选合适的甄选工具？

一个面试官又要具备哪些合格的素质呢？

答案就在下方！

还等啥，赶紧长按二维码，get门店招募免费课程吧~

学习入口

最后，团子祝各位老板们慧眼识人，早日成功觅得“同路人”！