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这是内参君为您分享的第721期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。营销一家地理位置偏僻、只有五六张桌子、面积不足一百平米的小餐馆为啥能上央视呢？一个月的利润为什么能达到了30万？这家小餐馆是…
一年一度的龙虾疯狂季又来了十三香、蒜泥、油焖卤水、冰醉、青椒汁……说口味小编数不过来“无渣”小龙虾竟吸引了97名全国餐饮老板来南京搞事情两天吃了200多斤小龙虾还在到处找龙虾馆子吃吃吃……很多餐饮创业…
过去外卖看似是餐饮门店的附属品，而如今外卖占据门店越来越多的营业额，实际是一根难啃的骨头。 上涨的平台佣金、激烈的竞争、居高不下的食材成本，餐饮老板要控制成本与利润的平衡，还要保证产品品质，又要保障顾客的体验。 举步维艰的外卖市场 面 对日益下
就在本月初，瑞幸还通过“设备融资租赁”手段，将咖啡机等物品抵押借债4500万元。4月18日，瑞幸就迎来一笔巨大的融资，成功“续命”。4月18日，瑞幸咖啡B+轮融资获得1.5亿美元，相当于10亿人民币。此次由贝莱德领投，…
文 | 职业餐饮网 旖旎 昨日（11月21日），浙江一火锅店开业第一天，仓库疑似发现回收油，一下子登上微博热搜和各大短视频、公众号。 这家店正是大渝火锅在永康地区新开的门店，一时间这个火了6年的火锅品牌被舆论推至“风口浪尖”。 经过当地市场监管部门第一
别问餐饮创业的水有多深，一着不慎则积蓄全无。胡梅对此就深有体会。她从2015年创业开餐厅，从筹备到将门店转让的一年多时间里，吃尽了苦头。她说，想当然地创业，情怀终究拼不过现实。网络图片，图文无关胡梅在2…
团队辅导实操落地《高级运营督导：连锁运营管理提升班》第四期恭喜又一批优秀的餐饮人学成结业！收获满满本期课程为期两天，在第一天课程结束后，学员们都纷纷组队自行“复盘”！所谓“温故而知新”，相信通过“复盘”…
神器菜品营销的最高境界是：不仅好吃，还超有视觉冲击力，并且兼具体验感。这样的菜品，才有机会成为爆品。《餐饮时报》记者在江苏昆山一家餐饮旺店发现这么一款神器——鲜豆家多功能蒸汽机，相信很多人之前都没有…
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363 凭借令人咋舌的超值低价，餐饮团购近两年在都市白领中迅速蹿红。然而，红红火火的团购却未必带来多大的销售提升，很多品牌餐企敬而…
↑点击上方“餐饮O2O”关注我们 中国智慧餐饮创新国际峰会，在2017年6月14日-15日在魅力古城西安落幕。来自全国的1000+知名餐饮品牌、众多行业内协会、餐饮服务相关企业齐聚一堂，30多位分享嘉宾探讨“创新驱动…
