投稿
  1. 餐老板资讯网_最新餐饮资讯首页
  2. 餐饮资讯

一道铁锅炖羊,撑起西安羊瑞堂,一年卖出2000万元!创始人直播配方流程

大厨微阅读 • • 餐饮资讯 • 阅读 9

1
今天打开这条微信的亲
真是太有眼光了

有四个好消息告诉大家：
1.大厨云上课堂
首推铁锅炖羊直播课
就在10月21日下午两点半

2.特邀西安羊瑞堂铁锅炖羊肉
品牌创始人高福堂大师
授课

3.铁锅炖羊本是专家课堂
线下金牌课程
因高大师开店较忙
今年未能来线下授课
特推出线上直播
原价4200元的线下课
本次直播其中的镇店大菜
学费仅需248元！

餐饮人都知道
好技术是无价的
这道菜的价值无法
以学费估量
此次直播，主要目的是
以飨读者、分享技术

4.
对于线下课翘首以盼的亲
早就想去西安羊瑞堂考察的亲
想与高福堂大师交流的亲
此次无需舟车劳顿
便能在手机上沟通交流

真是太棒了有木有！

此次直播菜品
便是羊瑞堂品牌的镇店菜
高福堂大师的看家宝
每年卖出2000万营业额
的铁锅炖羊↓

2
一道久经打磨的好菜
潜力是无限的
它不但能撑起营业额的半壁江山
更能做火一个品牌

这道铁锅炖羊
就是这样的镇店之宝
它是羊瑞堂品牌的发家菜

西安羊瑞堂铁锅炖羊肉
创立于2012年
如今已经开了四家分店
是
登上黑珍珠餐厅榜单的旺店
也是外地人必去打卡的美食根据地

这里以铁锅炖羊为主打
单店日营业额高达5万元

晚上十点，店内依然挤满了来就餐的客人

这样的镇店菜
又是极适合秋冬推出的时令菜
一般来讲
很难学到核心配方和真正做法
而大家也是知道的
跟着专家课堂混
福利多，惊喜多

此次
小微软磨硬泡
为大家请来创始人
开直播课

就在羊瑞堂的厨房
就由高大师亲手操作
就是原汁原味的配方

除了“怎么做”
高大师还讲讲“
怎么卖”
真正把镇店菜讲透
让大家回去就落地
这样的好机会
错过可真就是损失2000万啦！
识别二维码进入直播间，10月21日下午两点半准时开播

高福堂，先后创办永和羊棒骨、柴火大锅台等品牌，现为羊瑞堂铁锅炖羊肉餐厅创始人。欢迎大家来直播间，与高大师交流

3
这道铁锅炖羊
有何魅力？
从卖相上来讲
红艳鲜亮、满满一锅
极富视觉冲击力

从口味上来讲
鲜香麻辣咸
羊肉细嫩弹滑
带着骨头啃
更加过瘾

从出菜形式来讲
吃完羊肉可以涮菜
煮面
热热乎乎接地气

它辣度适中可以调节
鲜香诱人
老幼皆宜

在全国各地推出
都没有局限性


此菜在专家课堂推出时
获得学员的一致好评：
“回家之后我就试做了这道菜，红亮的汤汁看起来让人胃口大开，羊肉软烂不失筋道，味道确实不错！”

“特别棒，是我吃过这么多炖羊肉里面最棒的！”

当年错过铁锅炖羊深感遗憾？
小微邀请你坐上时光机
寻找失而复得的惊喜！

识别二维码进入直播间，学会铁锅炖羊肉

4
此次直播课
高大师将从四个步骤
演示铁锅炖羊

1.羊肉的选料与初加工
2.香料包的搭配
3.羊肉的炖煮
4.铁锅炖羊的出品流程

铁锅炖羊的香料包
由15余种香料组成
这是高大师钻研多年
不断优化而来的最佳组合

其由香菜籽、孜然、小茴香、
草果、白芷、良姜
等组成
分量不多，贵在和谐
使得炖出的羊肉
香味纯正、不膻不腻

想知道香料包的搭配吗？
想了解此菜的选料标准吗？
想知道浸泡、焯水、
炖煮、走菜的详细流程吗？

来10月21日的直播间
一次就能掌握此菜技术
而且直播可以回看
可以随时复习

识别二维码进入直播间，学会铁锅炖羊的做法



5
羊肉炖煮需要80分钟左右
在此期间
高大师将
详细讲解此菜的
选料要求、技术细节
注意事项、营销诀窍

不但教你怎么做
还教你如何卖
怎样以此打造品牌

这样文武结合的直播课
你还在犹豫吗？

识别二维码，带走羊瑞堂铁锅炖羊！

同学们都在等你啦
6
进入直播间
可以随时提问
课程结束后
此次内容
支持回看

试做过程中
有任何问题
都可以咨询客服

铁锅炖羊直播课程内容
1.羊肉的选料与加工；
2.辣椒的选择；特色食材的介绍。
3.香料包的搭配；
4.羊肉的浸泡、焯水、炖制、出餐；
5.铁锅炖羊的注意事项，营销经验分享。

大师实操直播
配方和流程全部数字化、标准化授课
支持反复回看，轻松易学，快速落地

购买须知

1.购买直播课程后请按时进入直播通道，本直播课程支持回看。

2.本课程为虚拟内容服务，购买后不支持退订、转让，望理解。

课程售后
有任何问题都可以咨询客服，长按识别以下二维码即可添加。
编辑/陈长芳

客服

瑶瑶

创创

点击“阅读原文”,了解更多精彩菜品！

原创文章，作者：大厨微阅读，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/230433.html

赞 (0)
大厨微阅读大厨微阅读
0 0
上一篇 2021年10月16日 07:31
下一篇 2021年10月16日 07:31

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部