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以国风为卖点,海外拓店近40家
新茶饮“奔”出一匹黑马
对话:投资人视角下的新茶饮赛道
餐饮投资热,严格意义上来说2019年就开始了。
在这个过程中,会影响一个细分行业或者一家企业的投资价值。
从新茶饮的消费者人数看,这个市场远没有达到饱和。
突出茶与奶的天然香味
,回归茶的本味,契合当下年轻人对茶饮的健康化诉求。同时,也在奶味、果味奶茶之外提供了第三种口味选择,喝起来清爽不腻。
餐饮行业非常考验组织能力,而组织的最后一公里是管理能力。
除了产品,我们也很看重产品背后的人——看团队、看企业组织打造能力。
对组织打造能力的认知迭代。
举一个例子,国内餐饮企业已经非常懂得利用外卖渠道。但国外的餐饮企业在这方面的认知还很浅。因此,中国的餐饮去到海外,在新技术、新渠道的认知上相比于国外餐饮企业而言具有先发优势。
轮值主编|王盼 视觉|张劲影
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