正值大雪，天气渐冷，又到了火锅消费旺季。 筋头巴脑雪花肥牛、香菇贡丸、麻辣郡肝， 麻辣排骨、火锅牛排、微醺果酒、玉筋扯面…… 一大波颜值高、口感好的潮流新品来了，快来下单吧~ 第 994 期 文 | 餐见君 1 和一 筋头巴脑 1075元/箱（3.572kg*7块） 肥牛点单率高，但一涮就碎、同质化的肥牛正在被消费者抛弃。 筋头巴脑雪花肥牛精选安格斯牛肉和肉筋，行业首创一款“有筋有肉有嚼头”的肥牛。 嚼劲十足、口感鲜嫩，深受年轻消费者喜爱。 冬季越来越冷，肥牛销量即将迎来高峰期，一款有嚼头、有差异化的肥牛，能让你的门店脱颖而出。 2 龙厨 火锅牛排 660元/箱（150g*50袋） 火锅店里涮牛排，日渐流行，连海底捞也上新了火锅牛排。 这款产品，甄选原切进口雪花牛板腱，雪花纹理清晰。 每片肉片大小均匀，保证厚度5mm，单袋包装8-10片，摆盘呈现度好。 肉感厚实，口感嫩而不柴，配合麻辣锅底最佳。 3 三旋 麻辣排骨 695元/箱（200g*45袋）
三旋麻辣排骨，精挑细选带脆骨的小排，每段长短肥瘦皆均匀。
排骨腌料是用舂烂的二荆条，大块小块，壳壳碎碎，辣椒籽散落其间，将排骨裹得严严实实。
煮过之后肉质细嫩，麻中带辣，蘸上油碟，既入味又有嚼劲！
整个口腔都被满足的肉感所占据，用舌尖轻轻一挑，很容易脱骨，让人直呼过瘾！
快点给你的顾客们安排上吧~
4 三旋 麻辣鸡郡肝粒 560元/箱（2kg*5盒） 鸡郡肝口感劲道，嚼劲十足，是顾客点单率很高的菜品。 麻辣火锅、小火锅、串串等尤其热销。 三旋麻辣鸡郡肝粒，利用秘制配方，将鸡郡肝的鲜香弹滑，尽皆凸显。 放辣锅煮片刻即熟，外面包裹的麻辣秘料，一口上瘾。 5 红动 浅醉果酒 63.6元/件（230ml*4瓶） 6 玉筋扯面（试吃小样） 试吃价 12元/件 扯面，火锅里的最后一道菜，深受消费者喜爱！ 这款玉筋扯面，集合了大江南北各类手工面的优势，有嚼劲、不粘牙、劲道爽滑，自带麦香。 可长可短、可厚可薄，可宽可细，可塑性极强。 无论是辣锅，还是清汤锅，应用场景极广，除了火锅，还可做大盘鸡、砂锅、拌米粉米线的作料。 7 富邦 香菇贡丸 245元/箱（240*20袋）
贡丸是火锅中点单率极高的丸类食材。
富邦的香菇贡丸，精选排酸猪后腿肉与鲜嫩鸡肉、香菇，摒弃味精，只用天然蔬菜调味。
最大的特点是“香菇比肉香”，咬开后分层明显，口感弹脆，深受年轻人、小孩的喜爱。
火锅、串串、捞面、烧烤，非常百搭。
Tips
以上部分食材由下沉县乡的华鼎供应链配送，全程冷链，送货上门，解决从工厂到餐饮门店的最后一公里问题。
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