2021年即将走完，回首这一年，很多帧画面在快消品圈子闪过……
这一年，疫情依旧反复，戴口罩成为和出门拿手机一样重要的事情；
这一年，鸿星尔克直播间，见证了“野蛮消费”的来势汹汹；
这一年，蜜雪冰城主题曲在大街小巷唱响，线上线下接力玩梗；
这一年，物流、原料、人工的上涨带动了众多食品饮料品牌纷纷提价；
这一年，虽然快消品行业的日子不好过，但还是有很多企业积极拥抱变化、研究新消费人群特点、拓展消费场景，逆势前行，拓展企业业绩，打造品牌实力。
为此，我们盘点了年度行业十大事件，试图通过其背后的品牌和来龙去脉，对2021年进行复盘，再次感受下这不平凡的一年。
香港联交所通告，将于2021年1月18日上午9时起，取消汇源果汁的上市地位。
联交所给出的理由是，汇源果汁股份自2018年4月3日起已暂停买卖，根据《上市规则》第6.01A条，若该公司未能于2020年1月31日或之前复牌，联交所可能将该公司除牌。
此前因为汇源果汁并未能按时于2020年1月31日前复牌，已经被联交所在去年2月14日取消上市地位。
但由于汇源果汁寻求由上市复核委员会复核上市委员会裁决，故而一直延迟到2021年，尽管如此，上市复核委员会依然维持上市委员会取消汇源果汁上市地位的决定。
第一食品资讯点评：
朱新礼曾说，“市场无情，波浪滔天，载舟覆舟，仅在瞬间”。
在资本市场失意的汇源，消费市场依旧面临着新老品牌的冲击，截止目前汇源果汁的巨额债务依旧悬顶。
昔日的果汁大王想要东山再起，难度很大。
2021年3月，位于前门大栅栏的北京最后一家狗不理门店停业。至此，狗不理在天津以外已无门店。近年来狗不理线下门店销售额占比持续下降，速冻包子逐渐成为狗不理的业绩支撑。
从被博主吐槽难吃、一怒“报警”，到关闭最后一家门店“败走”北京，即使是曾经风光无限的老字号，如果缺乏对市场变化的应对，最终也将与消费者渐行渐远。
第一食品资讯点评：
除了加盟店的持续困扰之外，高定价也是狗不理备受消费者诟病的地方。从“天津三绝”之首到如今不被新生代消费者认同，这家老字号正慢慢消失在消费者记忆之中。
4月22日，湖南省长沙市天心区人民法院一审判决“茶颜观色”方面败诉，向“茶颜悦色”赔偿经济损失及合理维权费用累计170万元。
2017年以来，洛旗公司与凯郡昇品公司共同在其公司官网、微信公众号上使用与原告装潢相同或者近似的标识设计，如模仿原告饮品菜单、饮品名称、标识、文化标语、门店装潢设计进行茶饮料广告宣传，并积极对外进行加盟许可招商业务的宣传与推广，进行引人误解的虚假宣传，构成不正当竞争侵权。
11月26日，“茶颜悦色”状告“茶颜观色”不正当竞争案二审宣判：维持一审原判，“茶颜观色”败诉。
第一食品资讯点评：
傍大款虽然能一时带来关注度，却无法保证长久的生存。走出自己的特色发展之路才是一个品牌打造核心竞争力的正道，否则只会被明眼的消费者抛弃。
5月27日，东鹏特饮的母公司东鹏饮料在上交所挂牌上市，成为A股“功能饮料第一股”。发行价46.27元，开盘迅速涨停，最新市值超260亿元。至此，闯关近1年半后，A股功能饮料第一股正式诞生。随后一个月时间，连续拉出15个涨停板，东鹏饮料6月12日发出公告称，公司市盈率显著高于行业平均市盈率，存在高估风险。
在上市后的首份半年报之后，东鹏饮料于8月14日发布公告称，将向全体股东每10股派发现金红利15元（含税），合计派发约6亿元。
第一食品资讯点评：
在
能量饮料之外，为培育新的盈利增长点，东鹏饮料推出柑柠檬茶、陈皮特饮等新产品。同时，也在努力拓展北方市场。效果到底如何，需要市场检验。
6月30日，奈雪的茶正式在港交所上市，成为“新式茶饮第一股”。上市首日，奈雪的茶跌破发行价，开盘跌近5%。截至收盘，每股报价17.12港元，总市值为293.63亿港元（约合人民币244亿元）。
如今，奈雪的茶上市已有半年，从二级市场的股价表现看，不尽如人意。截至12月10日，奈雪的茶总市值为152.30亿港元，距离上市时，已经跌了一半。
第一食品资讯点评：
对于奈雪的茶而言，登陆资本市场固然能够帮助其补血扩张，但如果想要持续获得资本市场的关注并确立其市场优势，实现持续盈利或者证明自己的盈利能力才是关键。
在这个广告信息满天飞的时代，能够出圈火爆网络的广告却是凤毛麟角
，
蜜雪冰城做到了。
2019年，蜜雪冰城的营销负责人王伟龙拍板“你爱我、我爱你、蜜雪冰城甜蜜蜜”作为品牌主题曲的时候，还未想到这首洗脑神曲会在一年半后火遍全网。
2021年上半年，其凭借魔性Rap洗脑的“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”打造了堪称教科书级别的营销案例。洗脑的MV画面和魔性的歌词几乎传遍各大社交网络平台，雪王的品牌形象IP也随之出圈。
第一食品资讯点评：
这些出圈的广告曲、爆款内容，几乎都依赖B站、抖音等平台用户在简单、重复的旋律中做提炼，再借由创作将其放大并丰富。这也为品牌的策划部门提供了新的思路和办法。
2021年4月10日，凭借“无糖”概念迅速走红的元气森林在微博致歉，称其在全新乳茶产品的宣传中没有标明“0蔗糖”与“0糖”之间的区别，引发消费者误解。
但舆情却丝毫没有对它“手下留情”，不少消费者纷纷呼道“受骗了”，还有部分网友吐槽元气森林将“道歉”保证成“声明”的举措有失诚心。
新华网评论，消费者权益保护法也明确提出，不得作虚假或者引人误解的宣传。有过硬的产品，就没必要耍一些“小聪明”。正如网友所言，“文字游戏一时爽，翻车塌房难收场”。
第一食品资讯点评：
企业广告营销要靠概念吸引消费者，但不需要伪概念，谎言总有被揭穿的那一天。
2021年11月12日，就在全年最大消费节日的第二天，“双十一一分不花”冲上微博热搜。
与以往各大平台根据时间节点不断公布双十一成交额的现象比较，今年的双十一很
“冷静”。
中商产业研究院数据显示，2021年“双十一”全网交易额为9651.2亿元，同比增长12.22%，未突破万亿大关。尼尔森IQ公布的最新研究显示，2021年“双十一”除了开始倡导理性购物，也不再一味追求GMV（商品交易总额）。
有人用“多、快、好、省”四个字分别来形容天猫、京东、唯品会、拼多多不同的特点，平台都着力从各自的擅长领域去服务消费者。
第一食品资讯点评：
“少买点，买好点”，看似声量远不如往年的双十一，可能才是我们内心所真正期待的双十一。
12月20日下午，直播行业平地一声惊雷。据公开报道，浙江省杭州市税务局稽查局查明，网络主播黄薇（网名：薇娅）在2019年至2020年期间，通过隐匿个人收入、虚构业务转换收入性质虚假申报等方式偷逃税款6.43亿元，其他少缴税款0.6亿元，依法对黄薇作出税务行政处理处罚决定，追缴税款、加收滞纳金并处罚款共计13.41亿元。
作为行业内的标杆人物，对薇娅的处罚决定意味着直播行业整体的规范性整改，以及未来的重新洗牌。此前，国家税务总局杭州市税务局披露，通过税收大数据发现雪梨以及同在宸帆旗下的林珊珊涉嫌偷逃税款。迄今，已有上千名主播主动自查补缴税款。
第一食品资讯点评：
此次随着薇娅被罚，直播行业迎来洗牌将成为大概率事件。头部的集中会更加分散，各主播MCN机构的机会也更大。
10月13日，海天味业发布公告称，由于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%-7%不等，新价格执行于2021年10月25日开始实施。
10月22日，洽洽食品发布公告称，对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等。
而后，安井食品、恒顺醋业、海欣食品、天味食品、加加食品、安琪酵母、金禾实业、金龙鱼、卡夫亨氏、雀巢、熊猫乳品、娃哈哈等纷纷宣布涨价，提价幅度不等。
从企业发布的调价函可以看出，涨价的原因主要有几个因素：原材料、物流运输、人工成本等不断攀升，与此同时消费市场的增幅没有得到同比的增加。
即便是涨价大潮来袭，但是对于食品饮料行业的前景，目前业内普遍也保持着乐观态度。因为这波提价不仅缓解了成本压力，而且提升了渠道利润空间，带动各大品类板块持续回暖。
第一食品资讯点评：
具体到各个品牌身上，要不要涨价、如何合理地涨价，需要企业的决策者好好思考。毕竟，有的涨价是给自己铺路，有的涨价是给别人让路。
在您的心目中，2021年在快消品领域，还有哪些记忆深刻的事件呢？欢迎留言给小编哦。
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