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2016年度新疆餐饮大数据研究报告分新疆篇和乌鲁木齐篇本期推出：新疆篇全国数据看趋势，地方数据抓机遇！“新疆报菜名”新疆的美食都带子 我们都爱新疆菜子!抓饭烤肉 拉条子 大盘鸡 揪片子薄皮包…
感谢大家的时间，听我闲扯几句。我们经常看到一些说某某餐饮品牌又拿融资了，某某连锁又开了多少家分店，隔壁邻居小王做外卖三个月换了辆新车等等……，不光是外卖行业、其实每个行业都是这样，我们在没涉入这个行…
土豆见得多了，但是黑得发紫的土豆，你吃过吗？下图中这两种紫乎乎的东西，紫薯（左）和黑土豆（右），还真有点傻傻分不清呢。 其实啊，黑土豆又叫紫土豆、黑美人土豆和黑金刚土豆，较之紫薯来说，果皮呈黑…
12月3日，由新式茶饮头部品牌奈雪的茶主办的第二届“饮”领者峰会在上海举行。峰会现场，奈雪的茶联合CBNData发布了《2020新式茶饮白皮书》（以下简称《白皮书》）。 1、新式茶饮迈入数字化3.0阶段 市场规模将破千亿元 2020年突如其来的新冠肺炎疫情让餐饮消
2010年5月，当70后饭吧在绍兴开出第一家店时，梁晓黎已经将目光投向了150公里外的上海。在红餐网（微信号：ygcywzz）的镜头前，梁晓黎说绍兴市场有限，想打造一个全国性的品牌，必须去一线城市和知名餐饮品牌竞争…
你有关注Google召开的年度开发者大会么？今年，Google展示的未来是让人工智能进入一切产品和它的“白日梦”（Daydream VR平台）。而在食品饮料行业，将发生怎样的未来？随着工业4.0时代正加速驶来，未来之光从“制造…
点击上方FBIF食品饮料创新，置顶公众号如果问我夏天最享受的是什么，我会说：刚从冰箱里拿出来的气泡水。迫不及待地喝上两口，喉咙传来的“咕噜”声像晚钟一般，宣告这场夏日的朝圣之旅就此圆满。近些年，气泡水在…
东北饺子馆薛老板是个开店老司机了，我去年四月份去拜访他的时候，是在他7年的老店里。他说：这个店老了，人流也发生了一些变化，想开一家新店。吃过饺子后，他带我在当地走了一圈，说想这开想在那开，但都没有好位置出来。没想到两个月后在他看上的地段就出
点击上方蓝字关注我们～餐饮精英们关注的公众平台 无论脚步多远，在人们的脑海中，故乡的味道就犹如一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头牵绊着记忆深处的故乡。对于秦皇岛人来说，坐落在河北…
近几年，由酸菜鱼衍生出的各家鱼面、鱼饭如雨后春笋般迅速占领了市场。酸菜鱼听起来人人都会做，网络上的烹饪教程更是数不胜数，但做到好吃却不容易，而做到一吃难忘就更加难得了。 成都“十三椒酸菜鱼”创始人孟波，自开课以来收获学员无数，落地开店赚钱的
