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做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给天意
▲VIA：网络
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开咖啡馆难赚钱，已是共识。 但在杭州，有一个叫“沙县咖啡”的小店，却“倔强”地实现了日出400杯，年营业额突破400万，还登上了《三联生活周刊》，成为杭州文艺咖啡的代表。 “沙县咖啡”，到底是如何做到的？ 作者 | 国君 开业18个月的沙县咖啡，到底有多
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363餐饮业是重要的民生行业，在服务民生、拉动内需经济方面发挥着重要的作用。去年，餐饮业经历了22年连续两位数增长之后，首次出现个…
随着餐饮连锁化、品牌化的发展，品牌竞争更多的是在拼供应链。 有了供应链优势，前端采购成本会大大降低，食材安全也能得到更充分的保障。 对于餐企而言，供应链应该自建还是借力成熟供应链企业？ 无论自建还是借力，怎样把供应链变成企业发展优势？看看这两
SK(PPT)完整版资料下载在美团商学院公众号中回复“排名”即可下载。直通车精彩拓展阅读1 / 美团点评平台实力介绍2 / 直通车助商家实现闲时有量3 / 美团差评产生原因及回复技巧4 / 本周新闻联播（最新动态）写评论
“一人食”横行的时代，该如何服务好这个细分群体？来看看日本这家IchiranRamen拉面馆是怎么做到的吧。 以下为视频解说，如想了解更多内容欢迎点击上方视频观看。日本有一家拉面馆，在2013年开在香港时创造了连续排…
市场监管总局发声！鼓励外卖骑手举报餐饮黑作坊； 火锅食材超市进入爆发阶段； 面包新语退出西安市场； 一点点奶茶全线涨价 一芳水果茶再被加盟商告上法庭 …… 一周餐饮头条，小餐为您播报！ 1、 市场监管总局发声！ 鼓励外卖骑手举报餐饮黑作坊 据新华视
14.08.2020导读：一周餐饮头条，读sir陪你唠~本文4369字；需8分钟阅读；阅读建议：先收藏后细读01最前沿：1.国家将立法制止餐饮浪费，全国31省份餐饮相关协会相应号召8月11日，新华社报道，习近平主席近日对制止…
我在木屋任职已有一年半了，记得刚来的时候，越港店是个车水马龙的百万大店，每周末门口都会排起长龙大队，骰子，音乐，欢乐声，超级热闹的场合！每当生意“嘭”的一下爆起来，伙伴们都非常积极，饭都没顾上吃，直…
疫情，似乎正在改变我们的生活方式。2020年是咖啡行业艰难的一年。前有瑞幸咖啡曝出爆雷，后有国内互联网咖啡连锁店连咖啡出现大规模关店，现在，连全球咖啡龙头星巴克也“泥足深陷”。近日，星巴克宣布将在未来18…
提 到花钱买流量的痛，相信很多餐饮人都会有共鸣，有餐饮人甚至直言“买流量找死，不买流量等死”。到底该不该买流量？除了买流量，餐企还有什么路可以走？ 前不久，红餐网一篇题为《木屋烧烤隋政军：停掉一切折扣！花钱买流量的事，坚决不干》的文章，引发行
