3月28日盘后，成立25周年的农夫山泉股份有限公司（下称“农夫山泉”）发布2021年业绩报告。
报告期内，农夫山泉实现总收益为人民币296.96亿元，同比上升29.8%；母公司拥有人应占溢利为人民币71.62亿元，同比增加35.7%。
2021年，农夫山泉的毛利率为59.5%，与2020年的59.0%基本持平。
回顾农夫山泉往年财报，2017年至2020年，农夫山泉营业收入分别为174.91亿元、204.75亿元、240.21亿元和228.77亿元；净利润分别为33.86亿元、36.12亿元、49.54亿元和52.77亿元。至此，2021年农夫山泉的营收和净利润均录得历史新高。
众所周知，农夫山泉作为一家综合性饮品企业，旗下业务涵盖包装饮用水、茶饮料、功能饮料、果汁饮料及农产品五大主要业务板块。根据农夫山泉此前发布的招股书信息显示，2012年至2019年间，该公司连续八年保持中国包装饮用水市场占有率第一的领导地位。以2019年零售额计，农夫山泉在茶饮料、功能饮料及果汁饮料的市场份额均居于中国市场前三位。而随着农夫山泉2021年业绩的恢复，其在相关品类中的行业地位也进一步得到巩固。
而通过对比农夫山泉近5年（2017至2021，下同）业绩不难看出，其包装饮用水的营收分别为101.2亿元、117.8亿元143.46亿元、139.66亿元和170.58亿元；在总营收的占比分别为57.9%、57.5%、59.7%、61%和57.4%。
2021年，农夫山泉的包装饮用水业务较2020年增长22.1%。不仅扭转了2021年因疫情影响带来的波动，并且再度夯实了自己细分领域龙头的地位；而随着集团整体规模的扩大，该板块的营收占比也降至低点。
茶饮料产品的营收分别为25.97亿元、30.36亿元、31.38亿元、30.88亿元和45.79亿元；在总营收的占比分别为14.8%、14.8%、13.1%、13.5%和15.4%。
报告期内，农夫山泉以茶π和东方树叶为主打的茶饮料业务较2020年增长48.3%，其规模和在集团营收中的占比也再创历史新高。
功能饮料产品营收分别为29.36亿元、33.22亿元、37.79亿元、27.92亿元和36.95亿元；在总营收的占比分别为16.8%、16.2%、15.7%、12.2%和12.4%。
2021年，农夫山泉的功能饮料产品较2020年增长32.3%，而从营收规模上看，已接近疫情前（2019年）的高位水平。而从行业角度看，农夫山泉在功能饮料市场的规模应该仅次于华彬红牛和东鹏特饮，继续位居行业第三。
果汁饮料产品营收分别为14.68亿元、18.55亿元、23.11亿元、19.77亿元和26.14亿元；在总营收的占比分别为8.4%、9.1%、9.6%、8.7%和8.8%。
报告期内，农夫山泉的果汁饮料产品业务较2020年增长32.2%，营收规模超过了疫情前（2019年）的最高水平，不过，由于集团整体业务的增长，该品类的营收占比基本和2020年持平。
其他产品（主要包括苏打水饮料、含气风味饮料、咖啡饮料、植物酸奶产品等在内的其他饮料产品及鲜果等农产品）的营收分别为3.7亿元、4.82亿元、4.47亿元、10.52亿元和17.5亿元；在总营收的占比分别为2.1%、2.4%、1.9%、4.6%和6.0%。
报告期内，农夫山泉的其他产品成为其所有业务中增长最快的领域，较2020年增长66.0%。而从农夫山泉该业务近几年的表现来看，最近两年增幅明显提速。
而从农夫山泉2021年的表现来看，无论整体营收和净利润的高速增长还是各大细分业务的持续扩容，都与其频频推新有着必然的联系。
中国食品产业分析师朱丹蓬就对食评方表示，2021年对于农夫山泉来说算是一个新品年。2021年，农夫山泉推出了许多新产品，并且这些新产品都延续了农夫山泉过去“高利润”的这种打法。整体看上去农夫山泉在新品推广这一块并没有一开始就进行很大的投入，而是选择了比较稳健的方法，所以无论从营收还是净利润来看，并没有超出自身核定的费销比，所以它的整个新品推广和收益都还是比较明显的，这也就带动了集团整体业绩的稳步增长。
2021年，农夫山泉在包装饮用水领域推出了源自新水源地福建武夷山的“农夫山泉泡茶武夷山泉水”和源自吉林长白山的“长白雪天然矿泉水”，进一步细分场景和人群；
而在茶饮料领域，借助东方树叶上市十周年，推出三款新口味的东方树叶（青柑普洱、玄米茶以及季节限定的桂花乌龙)，并且推出焕新装“打”奶茶系列，包括红茶奶茶、乌龙奶茶和茉莉绿茶，并在年底推动冬季限定的可可奶茶；
而在功能饮料领域，农夫山泉也推出了国内首款主打等渗概念的“尖叫”等渗系列新品；
在其他品类中，农夫山泉也跟进了年度热门品类——苏打气泡水全新系列饮品……
而通过推新引流以及制造品牌声量，也让农夫山泉在去年成为较为活跃的饮品品牌。长远来看，农夫山泉也是寄希望于推新来进一步巩固原有品类中的行业地位，并且希望通过不断拓展品类来阻击竞争对手，同时也为自己找到新的大单品和业绩增长点。
比如有媒体报道称，2021年4月前后，农夫山泉为即将到来的销售旺季，准备了气泡水新品“苏打气泡水”，并不再允许自己的经销商私下再代理元气森林气泡水。随后，2021年6月，67岁的农夫山泉董事长钟睒睒亲自下场，将原本农夫山泉夏季固定的促销活动“升级”为围攻元气森林的狙击战，代号“天降财神”：店家只要把农夫山泉气泡水放到元气森林的冰柜里，每放一瓶，送一瓶售价3元的长白雪矿泉水，48瓶封顶；在其他竞品的冰柜里，每放一瓶农夫山泉气泡水，则送一瓶单价2元的农夫山泉，也是48瓶封顶。而且这些费用额外拨款，不算在农夫山泉对经销商费用的点数里。
随后，各大饮品企业又在陈列层面开始“大动干戈”，比如力推冰冻化陈列，加大冰箱投入等等。
而就农夫山泉目前交出的成绩单来看，农夫山泉无论在复苏老品还是孵化新品层面，都算得上是成功的。不过，对于农夫山泉未来是否能持续保持增长，朱丹蓬对食评方坦言，那就要看农夫山泉接下来的看他新品的布局了，新品多那应该没问题。
今年的3月21日，被誉为“最会生孩子”的农夫山泉已经悄然推出一款名为“汽茶”的全新碳酸茶饮料：主打真茶、真汽、低糖，在中国茶中加入碳酸元素，跨界组合茶、果汁和可乐般的碳酸气泡，以百香乌龙、青柑普洱、黄皮茉莉三种口味，喊出底“汽”十足的口号。
而该款产品也被誉为是农夫山泉在“茶+碳酸+果汁+低糖”领域的创新突破，不过，后续市场表现还有待时间的考验。
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