一个店不行,于是再开了一家店 | 开店笔记

下面是社群里一位老板分享的开店经历:

在开头必须先感谢老陈的各种开店经验分享,对于开店小白来说,这就是有了按方抓药的配方,让开店变得稍稍简单了一丢丢。下面我分享一下自己的惨痛开店经历。

2020年初,在老公的推动下我开了第一家店,专营香烟和散酒。我觉得开店经营差与大环境关系不大,主要还是人的问题。我先指出我开店存在的主要问题。

一、店铺选址一般,大马路边上,都是开车经过的多,住户人流少,香烟零售困难,散酒也同样难,但散酒销售差人流量问题不是主因,店铺还是有优势,沿路经过的车辆多,店铺门面漂亮。

二、产品的销售方式繁多、混乱,没有做到简单化,就好像装散酒的瓶子,文艺情怀,弄了一堆杂七杂八的陶瓷瓶,又贵又不好操作,最后变成了仓库里的“固定资产”。

三、开店初期遇到疫情和怀孕生娃,给了自己偷懒的理由,缺乏坚毅的创业意志和强大的执行能力,开业活动、宣传活动什么都没搞,各种地推、铺市的方案都没有去落实。

四、舍不得钱去雇人,一方面店的收入低,另一方面经营模式也不明朗,不敢轻易雇人。现在看店全靠自己和父母帮忙,但父母年纪大,什么都不会,还要帮我带娃,使得他们有压力,我也有压力。

所以现在酒庄有点让我进退两难就是了,也希望大佬们能帮忙给点意见。

这是上段故事,还有下段。

近期我在自己村里重新搞了一个低配的烟酒行,在村的次干道上,周边出租屋多,距离菜市场大概500米,与村里一众的便利店区分开,主要是香烟和一些装好瓶的散酒、品牌酒零售。散酒方面主要也想把客户引流到上面提到的酒庄,因为距离不远。

烟酒行这两天开业,在开业前,机缘巧合开车听喜马拉雅的时候听到老陈的分享,然后按照老陈在公众号的开业模式操作了一波。

一、按照钱大妈的开业模板复制了一波,宣传物料有广告地毯、2个展架、6个花篮。

二、开业活动:开业前三天:1、加微信就送6元现金券;2、购满38元就可抽奖一次。有100份,100%中奖,奖品都是自己现成的,包括大奖成本价就要400元的品牌酒,其余就是葡萄酒、散酒和香烟、可乐,奖品总成本1200元。开业后四天,进店任意购物即送可乐一瓶。

开业成效,昨天开业第一天,交易约25笔,营业额1500元;

今天开业第二天,截至下午三点,交易15笔,营业额1000元。

加微信只有4位,一方面买烟的大部分是中老年人,另一部分是自己在这方面宣传还不够。

小结:

一、虽然自己是本村人,知道我要开业的本村人也不少,但熟人基本是不会帮衬的,早已明了;消费的大部分还是外来人员,如何使本村人进门帮衬也是我面临的一大难题。

二、交易数量还是很低,面临着如何尽快提高进门的人数。

刚刚做好了宣传单,准备等天黑了去村里派宣传单,宣传单怎么派也是个技术活,怎样提高有效阅读量和让我不抛头露面。我真的好面子耶,请人派又怕落实情况不好。所以我准备等天黑了,就去店附近的出租屋楼栋门上贴宣传单。其次就是在小车雨刮上夹宣传单。

以上就是我的开店苦逼经历了。希望老陈能在我酒庄的经营上,以及现在烟酒行如何让本村人进门消费上给予意见。万分感谢!

以上是老板的分享。

首先是要给老板点赞,学了就用起来了,而且效果还不错,从知道到做到这是大大的进步。很多老板是加入社群好几年了,还在问开业应该怎么搞,你说气不气人。

一个店从0到1,有几个界限很明确的阶段。第一个阶段是搞定产品,产品定型,店的框架定型;第二个阶段是选址,第三个阶段就是开业,接下来就是日常的运营和维持。每个阶段如果都完成了特定的任务,一个店就可以顺风顺水地开下去。

开业阶段的目标是啥?最重要的目标就是扩大宣传,让更多的人知道开了个新店,卖这个东西。开业的目标不是挣钱。如果想着挣钱,就不舍得投入搞活动搞宣传了。这个观念一定要摆正。当然,有一种观点认为我只要东西好,酒香不怕巷子深,总会有人知道的。这样做,就会遇到案例中老板的第一家店的情况:要死不活,进入恶性循环,每天就想着啥时候转让。

所以,老板第一家店的问题就是知道的人太少了,重新开业一次就好了,谁说老店不能开业的,开业只是一种形式,目的是为了宣传。开业的本质就是一次营销事件,如果你觉得老店开业别扭,周年店庆也可以,甚至孩子1周岁,所以我要送大家福利,也可以。我就搞过,效果很好。

一个店知道的人多了,才有了各种可能性,如果老顾客寥寥无几,回头率再高也是没用的。

我觉得老板现在方向是没错的,坚持做就是了。

东北饺子-拜师学艺

东北饺子将于4月23日进行第三次拜师学艺项目直播介绍,薛老板将于23日晚上8点开始直播。

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