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拥有1000多家店的老乡鸡,也算得上是快餐领域的头部王者,从去年开始就一直探索“快餐+酒+下午茶”,在深圳开了小酒馆,这次又在北京开了农场旗舰店,设计师希望将农场的感觉融入餐厅的空间表达,
传达出有机健康营养的理念。一起来看看吧!
老乡鸡突破一直以来大众对快餐固有印象,除了早中晚快餐餐品外,还增加下午茶,晚市还有烧鸟+精酿,店内的设计则主要以森系的风格去呈现,店内的桌椅设计均以原木系的材质来表达。
同时自然朴素的原木质材质与冷峻简约的不锈钢质感之间形成微妙的冲突感,穿插动态的电子屏,向都市人传达朴素简单的中国农耕理念。
在显眼处摆放了一个“生态菜园”的艺术装置,里面种植有不同种类的新鲜蔬菜,还有好多阻隔带也是种植的辣椒、绿叶菜等,为顾客展示店内食材的新鲜和有机的体验。
为了突显“农场”主题,入口处设置了装有蔬菜种子的盲盒,顾客可以自由扫码认养、免费领取,很好的增加了和消费者的互动。
设置了一个人吧台座,二人卡座,四人座,十人会议长桌,还有8-10人的圆桌,以及空间中轻松围坐的水吧台,给顾客了不同选择,同时吸引商务顾客过来喝喝下午茶聊聊事,或者开一个部门的小型会议。
顶部的不锈钢线条架子对过高的顶部灰空间做了合适的填补,让有限的空间变得有趣起来。中英文标识也是区别于不同其他快餐店,绿+白的配色十分显眼。
老乡鸡“快餐+下午茶+烧鸟与精酿”的全时段餐饮供应带来更多都市化的生活方式,农场新店型的探索,也给众多快餐企业带来新的启发。可以说是一次全新的探索与尝试。
勇于去挑战旧有的餐饮模式,可以让品牌重新焕发时代的魅力,在改善旧有局面的同时,也是传统中式餐饮的一次实验性变革。
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