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丰茂烤串镇店爆款—麻辣烤排骨
说到夏季最赚钱的项目，
很多人想到的就是烧烤。
可是很多烧烤店做的烧烤，
不仅口味单一，而且味道也不好，
导致店里不仅人流量少，利润也很薄！
因此很多烧烤人开始到处出差学习，
可是出去学也学不到其中的精髓！
为了帮助餐饮人解决这个难题，
我们特邀请丰茂烧烤原出品总监，
给大家带来：丰茂烤串镇店爆款
麻辣烤排骨！
课程中老师给大家0保留解析，
麻辣排骨串的精华难点！
将干料+腌料+串法+烤制技艺
0保留手把手教授。
0基础学徒小弟看完课程，
也可学会这道暴利产品！
这套干料和腌料不仅可烤排骨，
还可烤制鸡翅、月牙骨、牛肋条等！
这道热销的麻辣烤排骨，
顾客粘性强、麻辣鲜香，有记忆点！
包括冰城、丰茂都在实践的技术，
拿回家就可直接做爆品引流售卖！
课程核心亮点
麻辣烤排骨
核心麻辣腌料，掌握核心精髓
本节课程老师教授的腌料分：10合1干粉料+复合腌料2种，腌制30分钟即可穿串烤制，不用出门做学徒也能掌握核心精髓，打造盈利爆款！
标准穿串+烤制技术，经百家工厂店认可
老师以排骨为例，将烤制手法0保留传授，适用于烤鸡翅、烤月牙骨、掌中宝脆骨等多种烧烤品类的出品，深受消费者喜爱，搭配“标准定时翻串法”、“去焦糊渣”等细节点，不仅可代烤也能自烤，小白不用试错强实战性！
手把手教授技术，产品销量增加利器
想要串品毛利高，标准化成串很重要，今天这款排骨串每串成本在1.2元左右，老师标准化教授选品、切块、穿制搭配的方法，毛利在65%左右，收入可观，包括冰城、丰茂都在实践的技术，拿回家就可直接售卖赚钱！
口味独特，用户喜欢，利于复购
烧烤店常见排骨串，口味无特色、串品卖相不好、口感又老又柴，导致店内生意衰败，今天这款烤串味道麻辣鲜香，色泽金黄诱人，口有余香，用户来了基本桌桌必点，提复购、提利润！
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讲师介绍
课程核心步骤
第1步：排骨串的腌制 1、秘制10合1干粉料的配数据； 2、复合型腌料的配比及数据； 3、排骨的腌制比例、腌制时间等； 4、腌制时的抓拌方法及技巧。 第2步：排骨选材穿串 1、排骨的选材； 2、标准化改刀大小； 3、穿制手法及注意事项； 4、合理搭配肉串的方法。 第3步：排骨出品及关键点 1、半成品串品的制作； 2、串品烤制时间及翻转手法； 3、烤制中“焦糊去渣”细节教授； 4、标准化成串重量，定价规范等。
课程福利
试做不满意，凭出品图免费换课！
加客服微信，分享试做出品图+评价，审核通过后领取，再送满100减50元全场优惠券！
电话：13161569662
课程常见问题
往期学员评价
课程保障
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