我们在寻找这样的你：
原创文章，作者：大厨微阅读，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/232185.html
赞 (0)
翻翻这本书,菜比别人做得更漂亮!烹饪大师推荐《百变刀工》
上一篇 2021年11月27日 18:02
上新了！冬季新品大盘点新鲜出炉
下一篇 2021年11月27日 21:01
相关推荐
2019年，餐+饮是不是一门好生意？
以史为鉴，方可知兴替！餐饮大航海时代，把握住行业发展的那些“小趋势”，才能在快速航行中不偏离方向！若问2018年餐饮行业最火的品类是什么，饮品当之无愧。2018年，是中国饮品市场全面爆发的一年。据美团点评《…
夹在员工和老板之间，做店长真的好难！
员工有员工的难吃，老板有老板的难处，但是作为中间的店长却承受着双重的压力。什么人最难？在中间的“夹心饼”的餐饮店长很难。有一个餐饮店长开玩笑地说：“咱们公司两个人最难伺候，一个是店员，一个是老板，其实…
疫情过后，后厨菜品研发的8大走向！
编者按： 自新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，餐饮业遭遇了史无前例的“寒冬”，生意戛然而止，费用支出不能停，面临前所未有的生存危机和疫情之后的新市场，餐厅如何活下来，我们的菜品研发方向在哪呢？文丨东方美食…
【商会动态】深圳市餐饮商会京考察大董意境菜
如果说能将意境融入到餐饮并应用到极致在中国非大董莫属。近日，深圳市餐饮商会会长朱河、执行会长王英知、商会荣誉会长单位日月永和董事长王克明、商会副会长单位北海渔村董事长莫惠英、商会副会长单位古稻林董…
【干货】2年开设180家店,胡桃里的致胜之道 | 胡桃里音乐酒馆CEO詹宗德
1月19日，由广东省餐饮服务行业协会指导、深圳共生圈大餐饮管理有限公司、南方都市报美食平台、餐制作文化传媒工作室、深圳新东智科技有限公司主办，餐饮界新媒体、霸道餐饮、雅文教育联合主办的“享舌尖，大餐饮”…
他关掉酒楼，辞去年薪40万的工作，跑到景德镇学陶瓷，最后反而登上了《纽约时报》！
↑点击上方“餐饮O2O”关注我们 ▲风靡中国的产品主义究竟是什么?一提起川菜就是麻辣？有人不认同，他说川菜的味型多达20多种，他形容川菜的调味就像调制鸡尾酒，一层又一层，不同的调料造就了丰富的口味。不光…
餐厅这样经营能吸引顾客？别自嗨了！
面对个性强、自我色彩浓烈的新一代消费者，餐厅要想读懂他们的心理需求、跟上他们的思维变得越来越难。于是餐饮人想出了各种手段去吸引消费者，然而令人遗憾的是，有些手段仅仅只是餐厅在自嗨而已。当餐饮人以自…
茶颜悦色闭店87家！疫情反复头部连锁餐企“逆势扩张后遗症”暴露
文 | 职业餐饮网 旖旎 就在海底捞上周五刚刚宣布闭店300家之后。 茶颜悦色也宣布临时闭店87家！ 去年疫情以后，头部连锁餐企都积极选址、选铺“逆势扩张”，开了很多新店。 但是今年疫情的“不确定”和对未来一年疫情是否反扑的“没把握”，让头部餐企选择暂
别麻木！品牌创新将井喷，升级迫在眉梢！
2021年餐饮人最大的敌人是麻木！ 疫情一波三折，餐饮人在风声鹤唳中度过一年，不赚不赔就算好的，更别谈什么扩张了。 但形势好转的2021，品牌创新将会井喷式爆发。餐饮圈不进则退，麻木就意味着落后，就会被狠狠甩掉，这些品牌升级的新趋势一定要抓牢！ 总第
4年400+店，90%门店存活率，犟骨头又要“搞”事？
近两年，“合伙”越来越成为餐饮业的通用机制和高频词汇。特别是今年疫情发生以来，纯直营和纯加盟模式的企业，都受到了不同程度的重创或受挫，纷纷调转方向探讨合伙发展模式。对比直营和加盟，到底合伙人模式有何…
