开店装修过程中的5点实用经验

今天，饺子店薛老板分享开店过程中的几点实用的经验，大家收藏好：

店铺装修一定要找人设计。装修店铺不能光靠自己想象，设计后，不仅好看，也为了防止返工。特别是新手小白，如果装修好了再想改成本会成倍地增加。

比如现在大家都看手机，而且大部分都是手机支付，顾客手机充不了电就可能影响生意。现在店里基本都有共享充电宝，但如果碰到手机关机了，充电宝都扫不出来。所以我现在店里每张桌子边上都有两个电源，但是前提是我的餐桌都是靠墙放的。如果不能全部靠到墙，电源就不好安装，高度或角度就不舒服。装少了，再去加，那线就会搞得很难看，像蜘蛛网一样就难看死了。

我装修时会先找当地比较好的装修公司，一般他们会免费给设计。他们装得多了，会借鉴之前他们装过的其他餐饮店的经验，有些我们没想到的，他们还能提前告诉我们。一般来说装修公司价格比较高，我们可以通过自己釆购材料来节省成本。装修公司为了达到更好的效果，往往会选择贵的材料。

你也可以找熟悉的施工队装，但就不能免费设计的图纸。这时候，你可以用装修公司的设计，出稿费就行。如果他们不愿意，我会假装让他们做，等他们做出图纸来，我再买过来。一般来说两三千就能买过来。

除了硬件的装修外，我介绍几个可以贴在店里的警示牌，这几个警示牌贴出来会在以后开店的过程中减少很多不必要的麻烦：

第一个警示标志，一定是小心地滑，因为我们租的店不一定是毛坯，大多数是开过别的店的，在构建地面的时候，他不会选择一个防滑瓷砖，所以，员工在清洁地面的时候，一定要把这个小心地滑的标识放到地上，以防止顾客摔倒。一旦摔伤，顾客可能要求赔偿的。如果，如果有明显的提示，承担的责任是不一样的。

第二就是贵重物品一定要妥善保管的一个提示牌。在店里丢东西，是经常出现的事，如果是忘在店里，我们收好等他回来找时还给他就是。但万一找不到时，我们有提示牌儿，就是为了顾客避免这种事情。如果一旦发生，而且东西不见了，一定要尽量配合寻找，比如调取监控查看。

第三，就是公共场合禁止吸烟的提示牌。现在抽烟的人比较少了，但也有一部分顾客是喜欢抽烟的，特别是这种餐饮的公共场合，由于他个人的吸烟，给店内的空气造成很大的污染，非常影响其他客人的就餐心情。现在很多店都是不允许在公共大厅抽烟，当然，包房除外。我们没有包厢，有顾客问能不能吸烟，我会让他尽量出去外面吸烟。如果怕得罪顾客，我建议可以把这个警示牌换成：消防原因，禁止使用明火，这样跟顾客解释时说是消防为了安全。

第四个提示牌，就是您已进入到一个监控区域。这个提示是告诉顾客，你在我门口停车是很安全的，同时，也注意你在店内的行为和言语。店里装上监控的好处太多太多了，大家不要省着点钱。

第五，就是自助调料区要贴上杜绝浪费，提醒一下顾客，每天也能让调料少用不少，时间长了也能节约不少成本。特别是辣椒贵的时候，看到成碟的没吃完倒掉谁都心疼。

这些也是我开店十年来遇到的情况积累的经验。另外现在借充电器的是真多，买几根三种头的充电线，充电头也就十来块钱一个，能照顾到多种顾客的需要，会得到更多的好评。