这个店的线上运营可以借鉴， 很容易学会 | 开店笔记

分享一家店的运营。

前两天看到一家芝士蛋糕的店，看装修不错，觉得产品也应该不会差，决定试试。

我之前没有听过这个店，决定消费有两个原因：

一是看门头上写着芝士蛋糕，以前吃过，味道还不错。你看，品类就是流量。这就是为什么我说门头一定要做好的原因，品类或者招牌产品要写上，让人一看就知道你是卖什么的，好的门头会给你源源不断带来流量。

二是看“以貌取人”，看装修比较干净利落，有品味，觉得产品应该也不会差。所以，大家在装修上要花点功夫，装修前要找人设计一下。

看了下菜单，口号挺响亮：网红芝士蛋糕的天花板，这句话感受到老板的自信，感觉不吃都对不起自己了。菜单是一个可以提高转化率的地方。菜单里要清晰的展示一个店的特色，也要感受到一个店的精神面貌，又有自信。

我本打算花39.9买一个他们的招牌，芝士蛋糕的，店员说：不需要39.9，你去大众点评付款，只需要29.9哦。便宜这么多，暗自高兴，当然要照做不误，果断打开大众点评买了个团购券。

为什么店家宁愿损失10块钱利润，让你去点评里购买？

这是一种运营策略，是为了更多地获取线上流量。现在线下流量是极其不稳定的，动辄疫情管控，线上流量越来越大，店家这样做，就是一种偏重线上运营的思路，把线下的流量也引导到线上，通过线下带动线上。平台是谁越强就越帮谁，你数据好，就给你更多的流量。线下带动线上，线上也促进线下，形成良性循环。

有人可能会疑惑，这样做代价是不是有点高了，毕竟损失了10利润啊？这样想说明你没有整体思维，实际上，老板在设计价格的时候就会考虑到后期的运营，后期的活动，10块钱的损失已经预估到了，39.9是明显高于一般芝士蛋糕的定价的。你也许觉得这是不是在蒙骗顾客，但我告诉你，绝大部分顾客会觉得占到了便宜。

收银完之后，店员问：加9.9，可以获得一份手打柠檬茶，需要吗？

我刚喝完水，所以没要。不过，这个活动挺好的，甜品+饮品是挺好的搭配，很多人都会想一想是否需要，这个活动也会提高客单价，提高利润。如果你觉得自己客单价低，只需要多问顾客一句话，就好了：加5块钱，多一份汤，加8块钱，多一份粥，加6钱，可以获得一份甜品。。。就这一个动作，也许就可以多找回一个员工的工资。

我说不要之后，店员又问：先生，收藏店铺，并且加我们微信，可以赠送一根糯米糍哦。这个不难，我立刻同意：点了收藏店铺，加了旁边的二维码，店员送上糯米糍。

这个操作也是刚刚说的线上运营的策略，目的是为了获取更多的流量，你的店铺收藏的人多了，平台就觉得你这个店铺还不错，是优质店铺，流量就向你倾斜。

同时，为什么加微信这个说得太多了，就不赘述了。他们并非个体店，应该是个连锁店铺，所以加的是企业微信号，之后，我被拉入了一个微信群。群里每天会有一个活动。

比如，这个粉丝福利活动：周五抢红包，手气最佳者，芝士蛋糕只要19.9，第二名，全场正价产品6折，第三名购买任意商品送烤布蕾一份。看上去力度挺大，但其实因为人数有限，老板一点也不吃亏的。

这个店名，我本来第二天就不记得了，但是天天看到这些消息，现在已经熟烂于心了。