做5件事情,让营业额翻了4倍 |

学习两个实战案例,都是我们社群里老板们的真实经历:

案例一:做5件事情,让营业额翻三四倍

这几天在指导一位阿姨开卤味店,营业额从开始每天200-300元到现在800-1100元,我做的几件事:

1, 砍几个制作过程复杂成本高产品,调整口味,优化制作工艺节约成本。同时加入高利润产品 ;

2,做了个满23元送爽口萝卜1份海报;

3,做了个 “不卖隔夜菜,6点后开始打折,活动最高打6折”的横幅,6点开始9折,每过1小时打一折;

4,做了个“成为微信好友星期二会员日打8折”的提示牌;

5,铺上红地毯,摆上花篮。

阿姨50多岁还在创业路奔跑而且思想开放,在指导期间自己也受益良多。同样的条件,同样的设备,为什么一些人把它变成天堂,而另一些却经营成了地狱?关键就在于,你是选择共同幸福还是独霸利益。懂得关心别人,与别人合作的人,终会有人来报答你的。

人生是由人的心态所决定的,可为地狱,可为天堂。

点评:

同一个店,同一个项目,不同的人,做出来的结果可能完全不一样,甚至一个天上一个地下。所以,人,才是做事成败的核心,做老板的一定要不断学习和成长。

 

案例二:流量没有,“空军”来凑

看下面这个案例:

店铺位置:县城核心商圈的三流位置

流量:人流少,曝光低

租金:一年8000块

店铺面积:12平米

产品:主要是有红油和葱油两个味道 ,主打的是红油棒棒鸡,葱油口味用来满足不吃辣的顾客。

价格:原价只是摆设,用来作为活动的前提价格,后期正常售价以会员价为准,微信好友即会员。

做5件事情,让营业额翻了4倍  |

开业活动老板准备这么搞:

第一阶段:下周四正式开业,以微信作为主要宣传工具。

具体活动方案:开业期间全场58折(原价的基础上打折,打完折后大概还有百分之十的毛利),条件是顾客将本开业活动内容转发到朋友圈即可。

活动时间预计4—5天,目的是在小城的微信朋友圈内起到一个轰炸的效果,让更多的人体验到我们的棒棒鸡。同时再赠送代金券一张,待活动结束以后15天以内可以使用,一来是产生复购维持热度,二来是在活动价格和会员价格之间起到一个承上启下的作用,顾客的心理不会过于失衡。

第二阶段以抖音推广结合团购的方式来做,团购的价格基本上与会员价格一样,然后设置一款9.9元的引流产品,佣金设置的高一点,让更多的团购达人一起推广。

做生意要天时地利人和,棒棒鸡属于凉菜,这个季节属于淡季,不符合天时。店铺的位置曝光率很低,不符合地利。所以只能采取空降兵的营销策略,让这个冬季不那么冷,让旺季来临之前有所积累。

这就是小店概况,面对这种情况我想起一句话:营销的目的是什么?营销的目的是为了将来不营销。还想起了孙子兵法里说先胜而后战,一战而定。

点评:

我觉得老板店很不错。成功概率超过80%。

1,产品少,一看就是一家卖棒棒鸡店,个性鲜明,容易让人记住。

2,成本低,一个月就600多的租金,想怎么折腾怎么折腾,输得起。

3,老板很有宣传意识。开业活动的设计原则就是大力度+宣传效应,就应该这么搞。

4,老板明白自己的优劣势,这很重要,天时地利都没有,只能靠自己努力宣传。如果产品没问题,是很容易做起来的,而且盈利能力会很高。有些老板为了节省成本选个差位置,但不努力宣传,到头来又埋怨位置不好,当然开不好店。

原创文章,作者:开店笔记,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/262528.html

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