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瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报

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瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报

近日，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在昆山正式破土动工。

 

此外，奈雪的茶发布补充公告指出，乐乐茶业务营运将会持续改善；喜茶获2022年度七星奖，一年3.3万人次进行食安培训；库迪咖啡上海首店落户长宁，主打全时段餐饮。

 

本周还有哪些新鲜事？我们一起来看——

瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报
瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报

瑞幸江苏烘焙基地在昆山开工

 
近日，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在昆山正式破土动工。该基地是瑞幸咖啡继福建烘焙基地投产后，自主投建的第二个全自动智能烘焙基地。
 
据了解，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地位于昆山综合保税区内，计划总投资1.2亿美元。作为瑞幸的第二座全自动智能烘焙基地，新基地全面引入意大利BRAMBATI烘焙系统、ICA咖啡豆包装机等核心设备。
 

瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报

 
瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示，未来，瑞幸咖啡将持续聚焦和专注于咖啡赛道，努力为顾客提供高品质、高性价比、高便利性的产品和服务。同时，也将不断推动中国咖啡产业链水平和供应链效率提升。
 
据悉，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地计划于2024年建成并正式投入生产，年烘焙生产加工咖啡豆可达3万吨。届时，瑞幸将依托于江苏、福建两大烘焙基地，形成年产能超过4.5万吨的自加工烘焙供应网络，为全国7846家门店供应更高品质、更新鲜的咖啡。（资讯源自上海证券报）
 
 
瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报
奈雪：乐乐茶业务营运将会持续改善
 
近日，奈雪的茶控股有限公司发布补充公告显示，投资乐乐茶事项完成后，奈雪的茶将与目标集团分享其在门店拓展、供应链、数字化与自动化、内部管理等方面的优势及资源，以赋能其进一步增长。
 
公告认为，利用上述优势及资源，目标集团业务营运的各方面将会持续改善。
 
此前的12月5日，奈雪的茶发布公告称，已签署对乐乐茶主体公司上海茶田餐饮管理有限公司的投资协议。
 
瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报
 
在投资事项完成后，奈雪的茶将持有目标公司43.64%股本权益，将成为乐乐茶第一大股东。乐乐茶今年计划共计新开72家门店，至明年春节前，门店总量将达到158家。（资讯源自新京报）
 
 
瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报

喜茶获2022年度七星奖

 
12月18日，在由中国食品健康七星公约联盟发起的第十一届中国食品健康七星奖颁奖活动中，喜茶获得“年度七星奖”。
 
据悉，“七星奖”是由第一财经与艺康集团共同发起，中国食品科学技术学会担任技术支持。历时半年，经过问卷调研、企业面访、专家评议和新闻观察等环节评选出最终结果。
 
据了解，喜茶现已建立了完备的食品安全管理制度和岗位责任，打造了一支食品安全管理的专业团队。同时，喜茶还根据新茶饮行业的特征，建立了全链路食品安全风险防控体系，并推出了食安专员制度，协助门店实现“培训—检查—追踪—落地”的食安闭环管理。
 

瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报

 
2022年以来，喜茶通过现场+视频相结合的督检方式，高频对门店进行检查；喜茶专业食安督检员到店检查8870次；喜茶门店员工参与食品安全培训达33914人次；喜茶门店接受并通过各项政府检查600余次。
 
同时，喜茶积极引入和接受第三方参与、监督。例如，2022年喜茶引入华测、天祥、SGS等第三方专业检测机构对门店水冰抽检1677次；聘用艺康、特斯科、马氏第三方专业消杀机构到店消杀17759次。（资讯源自中国消费者报）
 
 
瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报

库迪咖啡上海首店落户长宁

 
近日，库迪咖啡上海首店落户长宁，位置在天会 HQ（原凌空 SOHO）。
 
被问及“为什么会选择这里？ ”时，该店一位工作人员回复称：“ 办公目前是咖啡产品最大的应用场景，天会 HQ 办公人员密集，咖啡品牌集聚，有利于品牌宣传。”
 

瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报

据悉，在这家门店，除经典咖啡以外，还提供如“柠檬马黛茶”、“马黛茶冰萃咖啡”、“潘帕斯蓝生酪dirty”等特色饮品。
 
官网显示，库迪咖啡主打全时段餐饮。具体而言，库迪咖啡早上可以为消费者提供包括咖啡、意式饼干等在内的佐食，中午可提供餐食，下午还能供应小吃，晚上则能提供酒类饮品。（上海长宁官微、亿邦动力网）
 
 
瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报
元气森林宣布
未来全线产品不含防腐剂
 
元气森林12月21日宣布，未来全线产品不含防腐剂，在主打无糖低糖健康饮料的基础上，在中国内地市场出售的所有元气森林集团旗下产品将全面放弃苯甲酸钠等化学防腐剂的使用，并呼吁全行业逐步停用苯甲酸钠。
 
瑞幸烘焙基地在昆山动工，库迪咖啡开出上海首店 | 晨报
 
对于弃用防腐剂的原因，元气森林表示，随着技术发展，无菌生产新技术能够替代防腐剂。“当可以替代防腐剂的新技术出现，苯甲酸钠、山梨酸钾们就应该慢慢退出历史舞台。”
 
据介绍，截至2022年12月20日，元气森林五座自有工厂共拥有23条PET无菌灌装线，其中19条为PET无菌碳酸两用线。（资讯源自上海证券报）

原创文章，作者：咖门，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/271658.html

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