只有美人鱼有周星驰IP？餐饮业IP早已被玩得溜！

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所以，不是《美人鱼》实至名归，而是周星驰实至名归。

独孤求败的周星驰，目前华语电影市场最大的人肉IP，一出全无敌。

这个已经高度符号化和精神图腾化，堪称登堂入圣的电影人拥有最广大的影迷，拥有最忠实的粉丝，只要他肯拍，不过分颠覆自己的风格与套路，电影就一定会大卖。

不管你信与不信。IP，人格型IP.这个在2015年前大众都未曾听过词语，正在悄然的以一种特有的方式改变着餐饮市场。

什么是IP?我们回到基础概念去定义下这个词语：它能凭借自身吸引力，挣脱单一平台的束缚,形成一种独有的具有标签化，图腾化的崇拜和追随。

IP=招牌

且不说宴西湖是吴国平所认为的是外婆家走过17个年头后的一次追溯杭帮菜的寻根之作，杭州这座城市的代表，天堂杭州一个符号，宴西湖更多的是带有“吴国平”人肉IP。如果宴西湖不是吴国平来开，又会是怎样的结果？答案未知，但是“吴国平”三个字为餐厅带来巨大光环。

   ▲人均高达500元的宴西湖掌门人吴国平亲自端盘子

人肉IP自带流量，文化娱乐业人也会玩。

张嘉佳用美食演绎文学情怀，餐厅取名从你的全世界路过餐厅，菜品名字来源于小说的标题，每道菜都能讲得出他们的故事与思考；

韩寒通过自身IP营销能力，凭借小说、文字的影响力，赢得了最原始的粉丝群体，新餐厅很高兴遇见你迅速打开新市场；

李宗盛与五月天主唱阿信新开的“有練”咖啡厅，用音乐的氛围打动人。

良好的用户效应+自身品牌IP=高密度注意力。

IP=产品内容

内容为王的时代，强大的品牌和IP是建立在产品基础之上。

文化娱乐产业只要其中一项内容形式形成品牌价值，其余衍生产品也就依次蔓延。

《小时代》电影大火，《那些年，我们一起追过的女孩》开启怀旧青春片，越来越多的小说被改编成电影和电视剧，其背后都是有早已形成的死忠粉票房保证。

对于餐饮行业而言，IP即为“产品”。此处的“产品”不仅包括了菜品，同时涵盖服务，人文情怀，价值等。

比如，极致的服务已成为海底捞显著的IP，标签；坚持产品主义的巴奴毛肚火锅，毛肚和菌汤是它的IP，毛肚代表独特性，毛肚火锅就是巴奴，同时在产品这个基础上还附加了更多的价值和情怀。

IP元素来设计内容

面对泛滥的渠道，内容获取注意力的成本越来越高，如何保证内容获取稳定注意力，成为品牌推广的重要考虑。营销手段逐渐变为借助高密度注意力内容，尽可能减少中间环节在内容推广层面的压力，以此来提高营销保障。

凭借良好的用户效应，IP作为天然的粉丝追逐对象。

麦当劳之前借助《哆啦A梦》经典IP，通过购买套餐赠送哆啦A梦玩具，借助粉丝的扩散效应实现品牌的自传播。遍地开花的主题餐厅，hello kitty主题餐厅，龙猫主题餐厅，功夫熊猫主题餐厅随处可见。

每个餐饮企业都可以玩IP元素营销！

IP的元素营销追求情感共鸣和认同感，具有丰富的角色形象和故事背景，可以赋予品牌某种内涵，与单纯内容植入、借势营销的单纯注意力覆盖大有不同！

IP的风靡，大有“你有，我有，全都有”的趋势，逐渐覆盖各个行业。作为无形资产的IP，其价值无法估量，拥有IP，拥有强大的品牌效应，高涨的人气营销！