1瓶不到10元的辣椒酱为何和茅台酒一样值钱？

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一个没上过一天学、仅会写自己名字的40岁的农村妇女，白手起家，创办出一个有员工5000多人，年销售总额达45亿元，上缴利税上几亿元的私营大企业。创造这个新童话的农村妇女名叫陶华碧，说出她的名字，许多人也许茫然不知，但提起她的“老干妈辣椒酱”，却几乎是家喻户晓，尽人皆知。在贵阳可以说是茅台其名的品牌，老干妈的走红，就像个传奇。现在在纽约、旧金山、伦敦、巴黎、悉尼等全球许多一线城市，消费者都可以在当地超市寻觅到“老干妈”的“倩影”，并且在亚马逊、ebay等各大全球购物网站销售火爆，老干妈甚至被美国奢侈品电商Gilt奉为尊贵调味品。

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专注–几十年只做辣椒酱一件事

老干妈成立于1996年，与中国大多数中小企业存活率仅为3.7年相比，可谓老牌企业。目前，老干妈拥有四个生产基地，日产老干妈20余种系列产品达到200万瓶，成立这么久以来老干妈只干辣椒酱一件事情，不搞多元化经营，当地政府曾允诺帮助“老干妈”借壳上市，这对于好多企业来说，是求之不得的一件事情。但却被老干妈的一口否局“什么上市、融资这些鬼名堂，我对这些是懵的，我只晓得炒辣椒，我只干我会的。”有官员感叹，和“老干妈”谈融资搞多元化，比和外商谈投资还要难。”

专注–能够以高的效率和更好的效果为目标受众服务。这可以集中发力，在自己的定位中做到极致，更好的更快占领消费者心智。最近不乏一些餐饮企业因缺乏特色定位，有的甚至因为赶时髦走向多元化，最终导致失败。老干妈则专注几十年只做辣椒酱，在受众心智中形成了“老干妈”等于“辣椒酱”的心智占领。

扁平化管理–高效执行力

很难想象像老干妈这种量级的企业竟然没有没有董事会、副董事长、副总经理，只有5个部门，陶华碧下面就是谢邦银和王武，一个管业务，一个管行政。一切聚焦业务。谢邦银笑称自己就是个“业务经理”，因为总要扑到一线拼命。而正是这种扁平化管理让整个公司执行力超强。

公司素有“做事不过夜”的强硬工作作风，陶华碧听工作汇报文件，有时会突然跳起来：“这个很重要，用笔划下来，马上去办。”

未来商业的竞争，不是模式的竞争，不是资本的竞争，而是人的竞争，具体到人来讲是执行力的竞争。

独特的老干妈管理制度

老干妈的基本没有员工管理制度，或者说员工手册。所谓的规章制度其实非常简单。只有一些诸如“不能偷懒”之类的句子，更像是长辈的教诲而非员工必须执行的制度。

就靠这样一套如美国宪法般没改过一个字的简单制度，“老干妈”11年来始终保持稳定，公司内部从来没有传出过什么问题。

在陶华碧的公司，没有人叫她董事长，全都喊她“老干妈”，公司2000多名员工，她能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日，每个员工结婚她都要亲自当证婚人。

除此之外，陶华碧还一直坚持她的一些“土原则”：隔三岔五地跑到员工家串门；每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋；有员工出差，她像送儿女远行一样亲手为他们煮上几个鸡蛋，一直送到他们出厂坐上车后才转身回去；贵州过年过节时，有吃狗肉的习俗，陶华碧特地建了个养狗场，长年累月养着80多条狗，每到冬至和春节就杀狗供全公司会餐。

重视现金流，不贷款，不赊销

老干妈的财务只有两笔最简单的账：进来多少，出去多少；她15年来从来没有改变过商业交易规则：一手交钱，一手交货；

无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，仅广东地区代理商，每年的销售额都能达到3亿-5亿。”即使占全国1/10强的销售额，代理经销商仍然没有争取到账期的“特权”。“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第一次买玻璃瓶的几十钱，到现在日销售额过千万始终坚持。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。

她是成功到极致的创富者，也是简单到极致的创富者，她的生活也和中国农村千千万万五六十岁的老太太没有任何区别，打赌注很小的麻将，从早到晚。她的财富和行为都值得我们尊重，她的故事，应该在更多人中进行传播。

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作者：张无忌

编辑：必读陶然君

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