第一次开店,亏了5万,还免费送骨折

每天思考一点点,开店变简单

开店最容易失败的是第一次,但第一次开店犯的错误其实很容易避免的,因为这个阶段的错误基本都是一些比较低级的错误。看看下面这位老板第一次的开店经历:

老陈你好!分享一下我开店失败的经历。

我是2013年毕业后就去了深圳深飘,2015年底过年回到老家这边,看到朋友开的一个小小的早餐店,很热闹。跟他深聊后觉得开一个这个早餐店模式简单,但是要能吃苦,当时我就心动了。

心想吃苦不算什么,毕竟是给自己打工。因为在深圳工作的这两年也很没有归属感,所以2016年过完年回深圳后,就提离职回来老家。

因为一心想着开店,只要复制朋友的早餐店的模式就可以了。当时同时还有一个在做大排档的朋友说可以一起入伙,我心里就有了更大的把握。

刚开始回来首要的任务就是找店面,每天开着小电动车出去大街小巷的跑,一开始看到一些贴招租和转让的店面,都会打电话过去询问价格。慢慢大概的看到一些铺面大小和位置,都能大概预估转让费和店租一个月多少钱了。但是好店铺这种东西,是可遇而不可求的。就这样时间一晃就过去了两个月也没找着。

当时心里开始有点着急了,有一次路过看到一个在老街坊的巷子里面,一个做潮汕汤粉类店面转让,一看店里的桌椅都很新,问老板转让费也不贵,才两万(因为之前找店问的转让费都是五万起)大概二十平,分上下楼,是那种老式的自建房。房租3000一个月,压二付三。

当时因为找了两个月的店,心里说实话是已经有点慌了。就是纯粹的为了找店而找店,感觉就是只要拿下店了就可以开始开店做事情了,钱就会花花的流进我的口袋来。所以当时立即找到要一起合伙的朋友商量拿下店的事情。

但是朋友说他正在经营的大排档想转掉,一时抽不开身。所以这个店只能我自己来做了,但是如果需要他帮忙,只要我开口,他随叫随到。听到这个消息我是有点懵的,但是事情到了这一步,也只能自己硬着头皮上了

然后接下来就是准备转让费和房租。说到这里真的很惭愧,钱是找母亲拿的,自己说创业,却连创业的本金都没有!真的是败家子。

待办完签合同手续后,就忙着去注册营业执照和制作店面招牌,采购原料物料。等忙活快一个月,营业执照也下来了,该按卫生标准做的也都做好了。因为上一家的是刚装修,所以我就没有再改装修风格,直接用了现成的。选了一个日子直接开业。

因为前面说过,店开在一个老街坊里,主要主打以面点类、粥、豆浆为主,而且售卖的包子馒头还是去找别人进的货,粥和豆浆是自己煮的。第一天豆浆还煮糊了,所以第一天营业额惨不忍睹。

接下来每天基本上都会剩下很多包子和馒头,但是坚持不卖隔夜的东西,所以那段时间吃包子馒头吃到怕,因为扔掉实在是太浪费粮食了。

这样坚持了一个月,每天早睡早起,看不到自己想要的结果,想着这开店怎么跟自己想象的不一样。

因为我平时有锻炼身体的习惯,每天下午会打打篮球,所以有一天在打球的过程中把肩膀打骨折了,所以这回是彻底干不了活了,没办法关门回家治疗骨折。

回家治疗的期间,还想着赶紧好起来回去,怎么把店做起来。但是伤筋动骨一百天,恢复的时间有点漫长。每天房租的损失让我心里难受,身心的痛苦,让我最终还是在第三个月的时候把店转让了,亏损了四万多五万块钱。几年过去了,一直到现在,都没再轻易尝试开店。

啰啰嗦嗦说了这么多,总结一下:

1,开店没有做前期的顶层设计,没有规划,走到哪是哪。

2,没有自己核心产品和技术,感觉力没处使。

3,店面选的位置跟自己做的产品没有消费场景和消费群体(老街坊的人都喜欢吃粉汤类的早餐),也就是自己市场调研没做好。

4,太依赖和相信别人,没有自己判断。只看到狼吃肉,没看见狼挨打。很多东西不像看上去那么好做。

现在创业的梦想还是有的,还是想做自己的一番事业,只是现在考虑的东西更多了。

所以想请老陈能给一些建议。谢谢!

我的几点想法:

1,用四五万买一次失败的经历,我觉得很值得。多年后看,你会发现这是人生里很宝贵的一笔财富。

2,唯一的不足就是你这次经历折腾得不够多,痛苦不够多。虽然是三个月才转让,但店铺经营的时间也就个把月。一个人想要得到真正的成长,必须反复折腾,计划,执行,检查,处置,四个步骤一个轮回,不行,就再重新做一次,一遍遍的,你就会发现一件事情怎样做才有效果。这期间会有痛苦,有迷茫,想放弃,但最后也有可能凤凰涅槃,这时候,整个人的能力和水平就上升了一次层级。

3,跟随一个人做事没有错,但一定要正确的跟随,要学到别人的精华。你朋友做得好,如果他愿意带你,这是很好的事情,要总结出他成功的核心要素,如果你总结不出,起码要让他自己总结出来,否则别人没法跟随。比如,你提到的选址,就要看看他选址的位置,顾客东线,目标人群,消费场景,解决的核心需求是啥。。。

当然,这是一种稀缺的能力,很多人是糊里糊涂成功的,自己开第二个店就失败了,也就是这个道理。

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