食药监总局约谈金拱门、海底捞等：网络餐饮须有实体店
网络订餐的入网餐饮服务者，必须要有实体店，有食品经营的许可证，必须在自己的实体店进行加工制作，不得委托其他的经营者进行加工制作。
12月27日，国家食品药品监管总局约谈了饿了么、百度外卖、美团点评集团、到家美食会、金拱门（中国）有限公司、百胜餐饮集团中国事业部、四川海底捞餐饮股份有限公司等，国内主要的网络餐饮服务平台负责人。
国家食品药品监管总局副局长孙梅君表示，目前网上订餐主要部分平台对入网商家审查把关不严格、理责任不到位，有的商家线下线上菜品质量存在明显差距；对配送环节食品安全风险防范措施不细致，对消费者权益保护不及时，投诉举报处理不及时等问题。
食品药品监管总局专门研究制定了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，新办法将于2018年1月1日起正式实施。要求国内各网络餐饮服务平台能够明确责任，落实好《办法》的有关要求。
食品药品监管总局食监二司司长马纯良：网络订餐的入网餐饮服务者，必须要有实体店，有食品经营的许可证，必须在自己的实体店进行加工制作，不得委托其他的经营者进行加工制作。网上所定的餐食的质量和分量要和实体店的一致，来保证消费者的权益。
新办法对网络平台开办者、餐饮服务提供者、送餐人员以及各级监管部门的责任义务作出了明确规定，并制定了相应的处罚条款。
写在最后：
国家新规，网络订餐的餐饮服务者必须要有实体店。对规范餐厅外卖起到了积极的作用。餐饮企业如果想分到外卖这块大蛋糕，一定要下功夫做好以下几点。点击下面的二维码，具体做法全都告诉你。
没学够？不要紧！
东方美食·《餐饮经理人》
每日给你干货好文
原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/32201.html
