遇难同胞纪念馆附近开
“大开沙界”餐厅，
网友：不起个神经病名字，
都不好意思开店！
餐厅的名字很重要，但不能单一地强调名字的作用，它应该是品牌策略的一部分，取个或者换个名字有时候也不能解决所有问题。不过取名字的确是个技术活儿。
餐厅名如人名，不可谓不重要。它是餐厅品牌的一部分，一个好的餐厅名字可以反映餐厅概念，和招牌美食挂钩，和地点或周边相关。
日前，在距离侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆不远处，一家名为“大开沙界”的餐馆正成为众矢之的——这个餐厅的名字，谐音为“大开杀戒”。
南京当地一些市民认为，在如此敏感的地方开设如此名字的餐厅，不仅是对遭受侵华日军迫害致死的同胞们的不敬，也是对国人情感的冒犯。
该餐馆所在地、南京市建邺区市场监督管理局已介入调查。该局相关负责人说，经调查发现，“大开沙界”是经国家商标局核审通过的注册商标，因此，商家具有合法使用权。但是，该餐厅距离纪念馆不远，又在（12月13日）国家公祭日前后，“时节敏感”，在商标使用上确实“还不够规范”，他们已对商家进行劝说，要求商家将中文字样遮挡或撤下。
该公司创始人之一的安琪雅介绍，“大开沙界”四字是其注册商标的一部分，2016年通过国家工商局审核注册，正常在门店内外展示使用。
对于这次的“被投诉”事件，安琪雅觉得有些“无辜”和“无奈”，“全国50家门店，我们还是第一次听到这样的反映。”
她解释说，“大开沙界”的取名用意，对应英文“Max Salad”。Max是取公司三位创始人首字母组成的单词，为了避免译成中文的“最”、“极致”等字词，最终选用了“大开沙界”四字，寓意“打开沙拉的新世界”。
餐厅名字起得好不好，吸不吸引人，都会影响在人们中的印象，好听的餐厅名字也会更加的吸引更多的顾客。虽然现在有许多的餐厅名字大全，但是寻找适合自己餐厅的好听的名字，那还需要餐厅管理者需要懂得取好听的餐厅名字的技巧和原则。
下面《餐饮经理人》为你独家支招，餐厅名字该怎么起！！
《餐饮经理人》·独家支招
1.要名如其菜
名字、餐厅、菜品、定位一致，要能反映餐厅代表菜品品类、特性，能让顾客“望文生义”，一听就大致能联想到餐厅是卖什么的。
例如“周黑鸭”“汤城小厨”这样的名字，就很容易传递卤鸭、汤菜馆的认知。
错误定位的名字有不如无。例如“俏江南”，听名字大家第一反应是江浙菜，但卖的却是川菜，想吃江浙菜的顾客进了俏江南一问是川菜，立即退出，而想吃川菜的顾客，除非是回头客，否则多半不会进店。
2.要简单易记，具有传播性
餐馆名字不能够太晦涩，应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂.这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。取名更要忌用生僻字，顾客都不认识的字，怎么能口述传播呢？
像“西贝莜面村”也面临“莜”字困扰，西贝现在门店招牌上标注了“莜”的汉语拼音，可这只能解决读错的问题，人们记忆中的也大多只有“西贝”。
3.要讨巧消费者求好心理
餐馆取名还应该时刻考虑抓住消费者的精神需求，与消费者产生共鸣。中国地大物博，风土人情也各异。所以，在餐馆取名时一定要充分考虑当地的风俗习惯等因素，否则稍有不慎，不但不能刺激顾客需求，相反还会产生一些负面影响。
Goldlion最早进入香港市场时直译“金狮”，在粤语中听起来像“金输”，销售不畅，改名“金利来”后方成一时名牌。
4.要匹配餐厅定位
餐馆名字最主要还要符合自己餐厅的定位，根据目标消费者来定位。像定位比较高端上档次的餐厅，可以取一个大气点的名字来陪衬自己的档次，像定位比较大众平价的餐厅，亲民接地气的名字则更合适。
如果餐厅主要消费对象年龄层偏大，取名时则需平铺，切勿浮夸；年龄层偏小的，则可以偏向活泼俏皮，可以想些稀奇古怪、新颖别致的名称来吸引人眼球，但切记要掌握一个度，以免造成不良效果。
餐厅想要起个好名字，一定要能和消费者形成共鸣，这样才能吸引来顾客！
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原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/32469.html
