以前论外卖的重要性还需要一段文字并列数据举例，现在一提到外卖的重要已无须再用文字赘述。
但外卖随便做做就能捞金的时代早已过去，外卖市场理性回笼，需要专业的功力才能继续占领市场、继续打拼。
西贝、眉州、旺顺阁、金百万等这些大企业都已经专设了外卖团队，并且外卖变成KPI考核的重要一部分，品牌大咖们已经意识到，都已经加入这个大趋势的潮流中。
西贝的“外卖部”及考核奖励会
外卖必须需要专业的知识支撑运营
第一期，2017年10月26日，160人参与外卖认知与实体体验
第二期，2017年11月17日，130人加入实体体验与细节落地
第三期，将于12月20日在北京开启更靠谱更落地的考察
继往期干货继续保留外，增加外卖细节雕琢、流程步步细化、电脑后台实操，让你在现场就完成外卖门店建立，人未到家，店已接单。
·传统餐饮做外卖的痛点和解决方案
·外卖运营中的实操案例解析
·连锁中餐外卖的实际做法
·“从用户角度做外卖”，并现场互动外卖产品和菜单设计
1
本期我们将继续扩展实操部分，邀请外卖领域最前沿“王者”，为你解决迫在眉睫的外卖知识：
1、外卖已做到近7个亿的金百万董事长邓超
分享“传统餐饮做外卖的痛点和解决方案”
2、金百万外卖专项负责人裴成辉
分享“外卖运营中的实操案例解析”
3、外卖营业额2个多亿的连锁企业外卖负责人刘总
分享“连锁中餐外卖的实际做法”
4、实店考察外卖做到近6亿的眉州东坡
5、参加一期考察之后落地实施的旺顺阁
梳理出一份外卖落地方案
6、线上外卖企业二十五块半创始人朱天成
分享“外卖爆品的营销”
7、外卖可以做到1个店1天2万多的渝是乎王磊
分享“从用户角度做外卖”
并现场互动外卖产品和菜单设计
8、东方美食专家老师
分享“外面产品设计和厨房人员配置”
2
本期亮点：带电脑到现场，从物品准备到骑士送餐，外卖流程步步细化，手把手带你建立外卖王国。身在北京，店已接单。
1、外卖的渠道和平台
2、如何进行外卖物品准备
3、怎样进行菜品设计性价比最高
4、平台图片的设计细节决定点击量
5、页面设计怎样完成拉新
6、满减活动如何打赢价格战
7、岗位设定如何优化流程，发挥最大人效
8、如何利用平台曝光度进行宣传
9、自我营销有哪些大众关注点
10、配送环节的内部沟通
11、配菜打包如何前后配合
12、售后维护不仅有客人更有骑士
… …
往期
精彩
▲考察眉州东坡，夜宵档位也能外卖！
▲眉州东坡的外卖档口，面积不大，出餐率又快又高！
▲二期考察，外卖包装盒的展台，团员们非常感兴趣
▲一看到财务报表，团员们都不淡定了，赶紧起来拍照！
▲记的满满的学习笔记，收获一定不小！
▲金百万董事长邓超先生分享结束之后，大家把他团团围住，问个不停。
▲来自上海避风塘的负责人在会场中进行交流提问
▲考察金百万外卖工厂店，负责人倾情分享中
▲这么一大盒成本有多少？
▲猜猜这个柜子是做什么用的
▲来自外卖平台的专业人士分析
精简理论分享，扩大实操武装。
外卖王者这次不单分享宏观市场，更细化运营模块。
你带电脑来，专家手把手教你如何做起“隐形分店”，页面设计，菜品排序，套餐满减，图片美化，骑士送餐… …
不论你有没有考虑到，一切准备就绪
12月20-23日
东方美食外卖三期
就等你来
长
按
报
名
解锁更多精彩内幕
东方美食（KTP）看听品考察团
微信号 : KTPkaocha
一看就会、一听就懂、一品就知
《餐饮经理人》杂志、长按二维码，直接购买:
《烹饪艺术家》杂志，长按二维码，直接购买:
DM高效厨政管理，长按二维码，直接报名
订购杂志、稿件发布、网厨卡、2018采购大会展位、中国吃网广告，拨打电话（微信同步） 13331083197。
原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/32621.html
