什么食材口感包容力强，能够
秒杀各年龄段的食客？
什么食材在健康第一的当下，越来
越受食客们的青睐？
什么食材美味营养又低脂，被素
食餐厅宠上天？
什么食材品种多变，最容易做出
低成本高毛利的菜品？
什么食材可以让原本普通的菜品身价翻倍？
什么食材是每桌宴席上的必点菜？
……
答案当然是食用菌！
但是，正因为它是倍受关注的暴利食材，所以市面上的食用菌鱼龙混杂。以假乱真，以次充好者不在少数。真假产品如何鉴定，优劣产品如何辨别？
食用菌如何清洗，既不破坏菌形又能将泥沙去除干净？
不同的食用菌应该如何改刀，初加工？
不同的食用菌都适合什么样的烹饪技法，适合做什么菜品？
干货食用菌如何发制出料率最高，品质最好？
盐渍品食用菌、冻品食用菌如何正确加工？
食用菌经典做法有哪些？
食用菌创新菜品有哪些？
售价只有市场价30%的食用菌一手货源在哪里能找到？
……
带着问题，跟我们一起来昆明吧，东方美食JTP食用菌研修班，能为您解决以上所有问题。我们教您：
课程亮点
★上百款食用菌的鉴别与加工；
★鲜菌、干菌、盐渍菌、冻菌、真空包装等各类食用菌的巧妙处理（让出成率增加30%以上）；
★20余种菌菇烹饪技法手把手地教；
★8大经典食用菌菜品配方大揭秘；
★16款最新高毛利食用菌创新菜品制作全公开；
★御厨看家4大菌汤无私分享；
★带您考察食用菌源头市场，一手货源，惊喜价呈现，采购回去，怎么卖怎么赚钱！
美丽的云南
食用菌的季节刚刚到来
您还等什么，跟我们一起
学技术，研新菜，找货源
备战七八月宴会季
让食用菌点亮你的餐桌
今夏赚个盆满钵满。
6月25号-28号 云南昆明
小北老师：13331083961
李老师：18901066399
海波老师：13583124430
冰川老师：18901061781
卢老师：17718535592
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