在餐饮行业，相信大部分老板最头疼的事情，便是活动营销，这也是吸客最重要的手段。
常听到老板抱怨利润越来越低，促销越来越效果差，甚至自己都认为自己的促销方式千篇一律，没有新意。
传统手法不外乎“打折、促销”这样伤敌一千自损八百的戏码在中小餐饮店周而复始的上演。
所有店都这样吗？并不是！
01
开业营销：吸客进店
一家200㎡的火锅店使用了一种购物卡——淘宝天猫京东拼多多购物抵扣卡。
开业期间，新鲜感是吸客进店的关键。
火锅店一改往常店门口摆放花篮、礼花鞭炮的常规方式，利用10条条幅，条幅内容：开业让利，进店就送50元购物卡，让自己的门面瞬间律动起来，成为了吸引顾客进店的神器。
02
进店营销：随处可见
让第一次进店消费的顾客变成回头客的关键，只有菜品美味还不够，还要有合理的营销吸引。
这样不仅瞬间能够把店铺氛围活跃起来，还能轻松地让一大波顾客产生深刻的记忆点。
1：店内悬挂吊旗，营造轻松的氛围和顾客对活动力度的感知。
2：门口摆放展架，并由专门的服务员引导，用热情的服务感染顾客。
3：餐桌摆放活动站牌，等菜的时间可以更好的了解活动内容，并引导顾客参与进来。
4：收银台摆放活动介绍，在结账的最后一刻抓住客户，做到客户的留存。
03
一次赠送：二次转化
还是以火锅店为例：
1.为了更好的促进转化，可以将店里的促销礼品-购物卡定制成了10种免费的涮菜，顾客首次进店消费结账的时候可以获得等额的购物卡补贴，即消费100元送100元购物卡，以此类推。
2.将购物卡定制成10种涮菜，顾客可以自行挑选一张自己喜欢的购物卡，这张购物卡消费后，卡面的涮菜在下次来消费的时候还是免费赠送的。
3.如果自己没有时间来，还可以把卡赠送给亲朋好友，拿卡过来消费的都有效。
打破对传统营销的局限，用更有创意的营销工具就是现在餐饮行业的破局点，而懂得运用新的活动营销工具（购物卡只是其中一种），你的餐厅也就离这些牛人更近了一步。
有的店，悄悄地开业，悄悄地倒闭，挥一挥衣袖，带走了一笔债——这是从不搞促销的必然结果。
有的店，大张旗鼓的搞开业酬宾，生意一时火爆，之后持续冷淡——这是没有持续促销的必然结果。
有的店，一年365天在打折，折扣一天比一天低，直到利润榨干——这是促销千篇一律的必然结果。
而有的店，每次促销，都可以快速吸引顾客，短时间内提升10倍营业额——这是充满创意，有设计感促销的魅力！
懂得营销的店铺，才有了抓住未来的可能。
推荐阅读
点击图片 即可查看
编辑：霍东
问题咨询合作转载：13331083197
图片选自网络，侵删请联系
原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/38677.html
