3千元换来1万名会员，2020年营销你该学会这些！

广告的演变过程其实就是顾客认知演变的过程。从最早的品牌广告，到产品广告，再到信誉捆绑广告（有代言人），餐饮企业应按照自己的阶段性推广重点或发展阶段进行内容设计和展现方式选择。

这是一个适合有特定客群或消费模式的渠道。

或者你的产品盈利空间很大，本来就是要卖给外地游客的。或者你的城市本身就是一个旅游城市，可以在广播上做广告，并且与出租车公司/司机在私底下达成协议，送来顾客免费洗车等。

这个渠道的优点是精准投放，缺点是成本高。所以这个渠道适合定位商务聚餐或者能够承接年会、大型聚餐的餐厅，而且要在特定时段，比如年底这个时间段可以去做。

餐饮企业基本都有公众号，很多企业只把他当做消息的传播平台。而现在的公众号应该是一个功能窗口，比如会员信息、积分兑换、店址信息、评价反馈。

需要提出的是，如果你的企业是订阅号，请立即升级为服务号，因为现在订阅号折叠非常严重。可以把每个月的四次内容进行规划，比如品牌故事一天、产品故事一天、营销活动一天、会员权益一天，并通过对内容不断优化，让顾客觉得公众号不仅内容有用，还能查到自己的会员权益等。所以要把公众号慢慢转化为一个功能性工具，成为未来企业与顾客二次沟通后产生粘性的平台。

如果是比较有实力的企业，可以自己研发小程序，把自己的会员、外卖等功能做进去，另外可以开发小程序游戏，嫁接到平台上，顾客通过这些小游戏的互动可以获得一些积分、优惠券等，提高会员的活跃度。

现在的短视频平台基本属于影响力变现工具。以某一抖音玩家为例，其在单月就实现护肤品销售1400多万，彩妆类产品销售800多万的业绩，这就是变现的手段，即通过产品推荐实现购买。

因此我们需要掌握这个平台乃至各种互联网工具的运营方法，这样才能切实通过这些平台达到我们增大客流量、提升客单价、提升复购率的营销目的。

微信

▌微信其实包含了4种营销方式：

❶ 公众号

前面已经说过，重点是将公众号向工具化的方向转变。

❷ 朋友圈广告

这种广告的优势是覆盖面广、投放成本较低，在非节假日档期，基本几分钱就可以投放一个用户。

❸ 顾客朋友圈

通过顾客朋友圈进行营销是非常有效的渠道，但是餐饮企业应该更注重借助餐厅环境、产品创新的方式吸引顾客自主帮助餐厅传播。比如西安的一家餐厅就通过把菜品做成可以吃的毛笔的形式，吸引了很多顾客疯狂转发朋友圈。

❹ 员工朋友圈

员工朋友圈的发送内容一定要经过公司审核，或者是由公司提供统一的格式、文字、图片等。禁止转发鸡汤、点赞之类的内容。

比如店庆的时候，可以要求所有员工的头像要换成本店LOGO等统一图片。同时要对管理者的朋友圈人数有要求。

微博

微博是很多企业容易忽略的营销端口。虽然相比微信的“封闭式圈层”，微博的开放性更大，但其实微博的客户更精准，除了学生群体，其他客户情况不会很差。

并且微博的投放成本很低，6000人的投放成本大约是300元。在运用微博做营销时，可以做信誉捆绑，找一些大V转发、点赞，这个费用也是低于广告投入或找代言人的。

抖音

抖音等短视频平台的出现也标志着一个新的营销时代到来，顾客更愿意用碎片化的时间看短视频而不是文字。

注册抖音企业号可以用于自己上传视频，也可以投放广告。经常使用抖音的人都知道，第4条或者第11条会是广告，这样的推广成本是比较高的，基本每个用户的成本在1元，相比微信和微博还是比较贵的，而且效果并不突出，因此想要在抖音上获得成功就要把广告拍得不像广告，同时要了解抖音的推广机制：

❶ 粉丝量影响视频长度

1000粉丝可以发长视频，3000粉丝可以开通直播功能，8000粉丝可以开通购物车功能。

❷ 点赞和评论影响视频流量

蜀芳珍曾经成功的在抖音上运作过一款鱼锅产品，视频的累积播放量达到40多万，顾客经常会到店里询问这款产品。这与蜀芳珍合理利用抖音的流量规则是有关系的。

❸ 品牌LOGO影响传播

拍短视频时尽量不要拍到LOGO。这会让平台方认为你是在搞宣传，所以它不会给你进行大流量的推广。

❹ 删除抖音视频作品，容易遭到降级处罚。

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