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外卖用户超3亿了，毋庸置疑，这个数据仍然会直线上涨。因为它适应了工作生活节奏越来越快的时代步伐。
从目前看，外卖这个形式适应了目前的社会业态，他仍然会继续快速发展下去的。
不要因为所谓的一次性筷子和饭盒，以及偶然外卖配送人员的行为不轨而否定整个外卖行业。
目前3亿多人存量市场客户放在那里呢。
一次性筷子和饭盒浪费问题其实已经得到经济补偿，那就是消费者已经买单。包括筷子等木材原材料目前处在滞销状态。
至于个别送餐人员的不轨行为，毕竟是个例，发现一起查处一起，千万不要否定整个行业。整个行业绝大多数都是好的。
制约这种行为可以在餐具加锁、加封条等技术层面做做文章，更要严格处罚，提高外卖送餐人员素质，加大员工培训等。
4万亿的增长也好，4亿外卖也好，海底捞也罢，九毛九最新申请IPO为餐饮企业在资本商场畅快“游弋”带来了新的希望，那如今餐饮业上市和之前相比有哪些变化呢！
技术：餐饮业迎来资本的春天
餐饮企业国内资本市场上市难，其实是有一定历史缘由：
现金交易多、采购与经营的账目不透明。
诚然，对于国内大多数中小餐饮企业来说，上述问题确实存在，数量庞大、高度分散、良莠不齐等天然因素，是很多问题的根源。
不过，对于大中型餐饮企业、特别是全国连锁餐饮品牌来说，这些问题都已经通过技术得到充分解决。
据了解，为了实现跨区、跨城管理，全国所有连锁餐饮企业基本都部署了ERP系统，将企业物流、资金流和信息流实现内部同步。
专家称，ERP帮助餐饮企业在建立高效率供销链、减少库存、提高生产效率、降低成本、提高客户服务水平方面正在发挥不可替代的作用。
海底捞在港交所正式上市就是最好的例证。
香港交易所作为成熟的资本市场，对上市公司在财务、管理等方面的要求严苛，容不得出半点纰漏。
弘毅投资董事总经理王小龙称，互联网正在重塑中国传统餐厅的经营模式。
专业化分工，大大提升了企业品牌的效益，特别是供应链。
餐饮业的快速发展，带来巨大的商业机会，聪明的资本已经敏锐地嗅到里面的商机。
数据显示，前8月餐饮市场发生47起投融资案例，千万级的有33个，过亿的案例达到11个。
相关专家认为，如果监管层能够针对餐饮业上市标准出台明确的政策意见，让具有管理优势与市场领先优势的企业上市，对投资者、消费者、企业，无疑是一个多赢局面。
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