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原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/42059.html
由于定位不同，酒店与社会餐饮在经营上有很多不一样的地方，各自的客户群也有差异。一般来说，酒店在硬件设备、成本预算方面要优于社会餐饮，因此制作出来的菜品，就给人一种“更精美”的感觉。下面，就给大家介绍…
广州创建“承诺+视频”线上申请餐饮许可模式，1 月 4 日起试点运行 海底捞：谢英调整为总经理兼董事 李海燕退出总经理 COMMUNE加速扩张，2025冲刺500店大关 星巴克中国同店销售额下降7% Tim Hortons中国宣布国内门店数量已达300家 喜姐炸串完成2.95亿元A轮融
在“国八条”和整体反腐倡廉的大形势下，餐饮业，尤其是高端餐饮，进入了相对低迷的时期，众多高端餐饮企业提出大众化的理念，并在不断尝试中摸索前行。大众化的餐饮与高端餐饮，绝不是仅仅价格高低的区别，同时也…
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掌柜说： 想清楚把自己的产品卖给谁、怎么卖，要比想清楚要做什么产品更重要。“选择”本身并不是一种能力，“做到”才是一种能力。在鸡排市场沉浮的品牌无数，正新却能以每年4000家的速度持续扩张，靠的绝不是对“赛道”的选择，而是对营运能力、供应能力的
今天，南方都市报报道了广州新晋网红奶茶店摩乐雇人排队的新闻，并被网易等广泛传播。下午18时左右，摩乐品牌发布微信回复该事件，称刚创办20天就被报道“倍感荣幸”，但很委屈。 1 暗访：当“托儿”得打卡上班7月7日…
如果木屋有热搜榜的话，华南三区的科技园店应该可以冲上4月的榜首！没办法，成绩太亮眼。1次营收过8万，2周夺得华南区净收入第一，放在全国门店也是出类拔萃。妥妥的要当木屋网红的节奏！不过，人前，科技园店成…
一般情况下，顾客之所以会走进一家陌生的餐馆，有可能是因为门店装饰设计比较特别，也有可能是迎宾员的笑容很亲切，抑或刚好是自己喜欢的品类。那么，餐馆究竟该如何针对这三点需求去精准吸引顾客群体呢？假设有…
搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀théATRE 茶聚场，主打于“茶”，但又不仅仅是“茶”，店铺以“以茶为轴·以聚为纲·以场为家”为设计概念，用茶串联起饮·食·艺术的现代生活空间。théATRE在法文中有“剧场”的意思，而thé则是…
