2019年5月10日至12日，由北京东方美食研究院主办的“中国国家品牌日中餐品牌大会”在北京伊尹食学院隆重召开。鼎泰丰总经理马文宇作为本届大会的特邀嘉宾，作了“超级品牌打造之路”的分享。
1993鼎泰丰荣获「世界十大餐厅」殊荣，但其实，从1980年代，鼎泰丰就已门庭若市30年后，它才在台湾本土开出第二家店。
鼎泰丰做对了什么?
鼎泰丰秉持着细节是最完美的服务，以客为尊，讲究的是服务的温度与弹性，并坚持着以“品质是生命，品牌是责任”的对美食负责任的态度和不懈努力，鼎泰丰的用心，可以让每个人感到安心。
全球超过百万家的中餐厅，为什么鼎泰丰能脱颖而出？鼎泰丰总经理马文宇先生分享了他们的成功经验。鼎泰丰的西点、早点、肉食、炸食，多业态齐头并进。
在狠抓菜品质量和稳步创新的基础上，以客为尊，以最温暖的细致服务，在西方食俗遇到东方味道，西方饮食因鼎泰丰而改变。马文宇引以为傲的是鼎泰丰的每件产品都是美食的艺术品，每件都是精心打造的精品，让消费者每次就餐都是一场亲切的体验。鼎泰丰以东方文化为基准，以温暖的提贴心服务为准则，征服挑剔的西方人。
在餐饮行业比拼服务的前提下，鼎泰丰完美诠释了细致才是最完美的服务。在夯实服务基准后，鼎泰丰实现了服务行业“唯快不破”的无招胜有招最高境界。
稳中求进的鼎泰丰用30年的沉淀才迈出夸张的第一步，稳中求进，不盲目，不公功利，用最贴心最细致的服务铸就了享誉世界的鼎泰丰的品牌。
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