投稿
  1. 餐老板资讯网_最新餐饮资讯首页
  2. 餐饮资讯

提前花30分钟做4个准备，让加盟商对巡店不反感

咖门 • • 餐饮资讯 • 阅读 0

提前花30分钟做4个准备，让加盟商对巡店不反感

总部花钱派员工去巡店，加盟商却常常不配合。
这是很多品牌的痛点。
如何让加盟商对巡店“热烈欢迎”？要提前做点功课了。
这次，咖门请来有15年连锁餐饮运营经验、拥有绝味、茶颜悦色、严厨等品牌实战经验的熊欢老师，系统讲解茶饮、咖啡连锁门店进行巡店的体系和方法。
提前花30分钟做4个准备，让加盟商对巡店不反感
咖门饮力学院
回想一下，督导每次去巡店前，会提前做准备吗？都做哪些准备？
熊欢老师总结了一套规范化流程，提前在4个方面做准备：
1、出发前，在公司做信息收集：了解老板姓名、电话、员工情况、上次巡检情况等基本内容，做到心中有数。
2、到店前，做门店周边调研：走到离门店100、200米的周边，随机问路人，“XX店在哪里，怎么过去，你知不知道？”。路人如果知道，可以问再问这家店产品、体验怎么样，他有没有去过；如果不知道，这就可以成为帮加盟商提升业绩的点。
3、调研竞品门店：去消费人群重叠的，和要巡的店铺位置离得近的、或者对面的品牌，进行现场对比，看看门店形象、服务各方面差别有哪些。最好还在竞品店待上10几分钟，观察到店人数和消费水平。
4、查看线上点评：查看门店周边所有品牌的线上点评，带着搜集到的差评、好评信息，再去门店感受具体存在的问题。
这套流程下来，一般需要20～30分钟。有了这个前期准备，就不用每次进去盲目地问老板：“你们生意好不好”？
而这一系列动作后，巡店才进行一小步。
接下来还有暗访服务流程、抽查产品操作、巡检打分、问题辅导、亮点搜集、巡店总结、加盟商沟通等系列流程。
巡店是一套系统，不是一两个动作。
提前花30分钟做4个准备，让加盟商对巡店不反感
这次，我们请来有15年连锁餐饮运营经验、绝味、茶颜悦色、严厨等品牌实战经验的熊欢老师，系统讲解茶饮、咖啡连锁门店进行巡店的体系和方法。
这节课精准指向咖啡、茶饮等连锁体系巡店环节，详细解析了巡店的5个关键控制点和完整流程中的8个步骤，案例丰富、方法实用，听完就能用。
最重要的是，这是一套值得参考的专业体系和标准。
以下为课程详细内容介绍：
课程主题
如何正确地巡店？
课程目的
从5个关键控制点、8个标准步骤，系统梳理茶饮、咖啡等连锁门店巡店体系和方法。
课程时长
53分钟
适用人群
有志于做好巡店管理的门店老板、店长、督导等运营岗位从业人员。

提前花30分钟做4个准备，让加盟商对巡店不反感

长按识别下图二维码或阅读原文报名：

提前花30分钟做4个准备，让加盟商对巡店不反感

统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞

文章为咖门原创，未经授权严禁转载。

—商务咨询—
18339988529（同微信）|17310709150（同微信）
—课程咨询—
13253329903（同微信）|15565053720（同微信）

餐老板资讯网，为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧，了解最新的餐饮经营资讯，学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章，作者：咖门，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/192909.html

赞 (0)
咖门咖门
0 0
上一篇 2020年10月20日 00:00
下一篇 2020年10月20日 01:00

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部