还记得连续几年获得了《餐厅》杂志评选的“全球最佳餐厅”称号的Noma餐厅吗？虽无缘品尝，但里面的美食、精美的摆盘令人印象深刻。
在人们尚未品尝到鲜香美味之前，首先认知的是视觉形象。摆盘是一门艺术，菜品和餐具的组合能完美的呈现厨师对美食的理解，但是现实中却出现很多另类摆盘，这是诠释了厨师的创意还是纯属搞笑、博眼球呢？
田园风无缘无故席卷餐厅，点了个沙拉，端上来是这个样的：
应该是刚从地里挖出来的，绝对新鲜。
在“植物学家”的主题餐厅里，不仅是炸鱼薯条，连鸡尾酒都被伪装成盆栽：
真的不会觉得自己是在吃泥巴吗？
为了凸显原木风味，他们真的给我端上来块木头。
原汁原味的树皮啊……
还有各种花园里的劳作工具，例如用铁桶装的豆泥：
大铁铲乱炒：
处女座餐厅也来了，就喜欢给食物搞排排坐：
每个小杯子4根薯条，不多不少不能乱。
炸土豆片还能晾成衣服：
购物车里的薯条，满足你买买买的欲望。
而有文化的下午茶应该是放在书柜上的：
帽子里放面包就算了：
竟然还有放拖鞋里的：
还能不能好好吃顿饭了……
有些餐盘玩的是莫名的阴森恐怖：
服务员……我要的只是块牛排啊……
总会遇上些让人摸不着头脑的搭配。
端上来块石头，跟我说这是未来主义沙拉。
直接端砧板的也没少见：
可是终极大boss是这样的懒癌餐厅：
来源：界面
作者：梁晓憧
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