餐旅播报：2016年餐旅业每周大事件第04期

1月26日，商务部召开“中国食品餐饮博览会（简称食餐会）”申办第二次专家评审会议。通过商务部食餐会申办评审委员会9名专家现场无记名投票，选定在湖南省长沙市举办2016—2020中国食品餐饮博览会，由商务部与湖南省人民政府共同主办。

为了整合资源，进一步提高影响力，商务部决定，从2016年起，将原中国食品博览会、原中国餐饮业博览会整合在一起，打造全新的中国食品餐饮博览会，举办地的选定采用申办制，申办成功的省（市、自治区）可以连续举办5届。

近日，权威互联网数据监测机构DCCI互联网数据中心发布了《中国白领人群网络外卖服务调查报告》，报告显示，白领用户对外卖平台入驻商户满意度、平台配送服务满意度、平台自身满意度存在明显差异。凭借在营销互动、食品安全、配送效率、商户管理等服务方面的优势，在17个细分单项的调查当中，百度外卖获得16个单项第一，说明百度外卖在白领人群当中已经形成了口碑优势以及市场影响力。

1月25日，爱鲜蜂厅悄然在海底捞望京商业中心店挂牌，这是继2015年夏天爱鲜蜂与海底捞初次合作之后的再次携手。此次爱鲜蜂与海底捞进一步就就餐空间达成合作，不光是简单的命名，更会将就餐空间打造成具有爱鲜蜂品牌个性的创意空间，为前来聚会用餐的朋友提供全新惊艳的就餐体验。海底捞联手O2O社区电商爱鲜蜂，推出了包括以命名创意餐饮空间在内的一系列合作，双方将共同探索O2O社区电商与餐饮消费场景链接新思路，为用户带来多层次的服务体验。

不排队不带钱包、可以通过手机自创汉堡口味、点餐可以等待服务员送餐到桌……1992年北京王府井开出的全球最大麦当劳餐厅，升级转变成了中国内地首家麦当劳未来智慧概念餐厅，并于昨天正式开业。相对于老对手肯德基而言，在进入中国市场25年之后，麦当劳正在不断以更加大胆、激进的创新手段来转变中国消费者对洋快餐的固有观念。

以中草药出名的中华老字号胡庆余堂近日在杭州开了首家草药咖啡“HERBS EXPRESSO”。这种用咖啡机萃取的草药饮品，有防感冒、安神、养胃、美颜、瘦身等诸多养生功能。价格比星巴克贵一点。饮品配方是由百年老字号胡庆余堂的中医团队专门研发，每一款都用到了三四种草药，其中不少配方保留了胡庆余堂的经典配方，具体配方保密。接下来，除了在杭州继续开店外，HERBS EXPRESSO还将依托良好的客商关系，在全国开出更多直营店。

上海迪士尼度假区27日发布小镇全新餐饮与购物体验。小镇商铺包括亚洲首家爱可米艺术画廊，将呈现迪士尼收藏画品。还有制作毛绒玩具的金泰迪工作室。在餐饮方面，既有日式、西餐厅、美式咖啡店、酒吧，还有中国本土的小南国、面包新语、大食代等，迪士尼乐园开幕时,迪士尼小镇将包括近50家租户，市民无需购买门票就可游玩迪士尼小镇。

28日，国内百强之首的春秋旅游与阿里巴巴旗下在线旅行平台阿里旅行正式签署了战略合作协议，成为战略合作伙伴关系。线上线下两大大佬的深度联手，标志着2016年的旅游市场将会出现更多传统向线上渗透，在线旅游网站则通过与线下大旅游批发商的合作，将平台建成国内一流的旅游电子商务平台的合作前景。

日前，北京首都航空有限公司以5亿美元收购途牛旅行网23.5%的股权，成为其第一大股东。据介绍，途牛股权并购项目是首都航空海外投资的首次尝试，2015年11月起，为解决途牛项目资金问题，首都航空途牛项目融资团队在两月内完成了此项目。首都航空方面表示，并购途牛股份，进一步深化航旅上下游结合，扩大集团在海外的“互联网+业务”，有助于构建数据生态，提高首都航空综合服务能力，也为之后公司的国际资本项目工作积累经验。

2016深圳樱花节将于2月东莞龙凤山庄正式启幕。此次樱花节定址于我国首个婚庆主题4A级旅游景区——龙凤山庄，不仅借力山庄独具特色的浪漫气息将樱花节的魅力彰显到极致，更从国内引进关山、吉野、松月、普贤象等多个品种百万樱花，并进行分批栽种，从时间和空间两个维度上延展樱花的美丽与浪漫，试图呈现给观众一场缤纷浪漫的视觉盛宴。

1月27日，2016斯堪的纳维亚旅游联合推广会在中国香港成功举办，23个来自北欧的官方旅游机构、目的地、景点、酒店、航空公司和旅行公司在现场为香港的40余家旅行社提供最新的北欧旅游产品的咨询。香港作为世界第三大金融中心，休闲旅游市场有着庞大的发展潜力，该地区赴瑞典和北欧地区的旅游人数增长可观。2015年9月，北欧航空正式开通香港至瑞典首都斯德哥尔摩的直飞航班，进一步促进该地区赴与瑞典和北欧地区的旅游产业发展。

温馨提示：【餐旅播报】将暂停两周。新年期间《餐饮界》将为看官们奉上猴年餐饮特辑，内容丰富、干货不断！餐旅粉丝们不可错过的典秘笈，敬请期待吧！