喜茶、奈雪的新品为什么都用乌龙茶?这次搞明白了





秋冬新品上新,喜茶奈雪像是“约好了”,先后推出了石榴产品。


报款红石榴”、“益力多波波冰”,软籽石榴、配合酸奶/益力多形成酸甜的风味,说不出的默契。最妙的是两家的产品都选用了乌龙茶底


新茶饮产品上新,归根结底基础在茶,茶基该如何选择与应用?我们为你准备了一堂干货满满的课程。




课程主题


一次说透:新茶饮产品的茶基选择与香型应用



课程要点


◆ 从新茶饮角度,3步简单看懂中国茶


解构一杯茶饮:市场常见的3种结合形态与原理


不同香型茶基的典型代表与应用技巧详解!



讲师简介


刘祥琦

国茶实验室感官品质总监




课程大纲


一、如何简单看懂中国茶

  • 发酵,茶叶的蝶变

  • 制茶,万变不离其宗

  • 茶香的演绎

二、一杯茶饮的解构
  • 分层产品
  • 强混合产品
  • 轻混合产品


三、三种茶香,万千组合
  • 花香型茶
  • 蜜香型茶基
  • 果香型茶基



时长


60分钟



课程费用


99元



参与方式


1.点击阅读原文报名参与

2.长按识别下方图片二维码


政雨  编辑孙超  视觉江飞

文章为咖门原创,未经授权严禁转载。



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